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あたと_13号

男性 - 愛知県

愛知県在住の中高年です。RDB初投稿は2016年7月。だけど、味を判定する能力は・・・幼稚園生並みかも(^^;) 経験値低し、文章力低し。でも美味い麺を求めて、西へ!東へ!

平均点 83.168点
最終レビュー日 2019年10月18日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「佐野ラーメン(こってり)+餃子のセット 1100円」@宇都宮餃子館 駅前イベント広場店の写真せっかく宇都宮まで来たのだから、このメニュー行っとく?と訪問。かなり広い店内に、テーブルがところ狭しと並んでいます。社員食堂みたいな雰囲気。接客は、大陸の方が7~8人いらしたかな?

スープの濃度は高めで、魚介が香るような気がしましたがどうでしょう。背脂なんかが浮いてたりして、かなり頑張ってこってりさせてる雰囲気。

麺は平打ちのやや太縮れ麺。これは美味い。モチモチだけどしっかりしてて、喉越しが良いです。

気がついたら、店内は会社帰りの皆さんでほぼ満席。餃子が飛ぶように売れていきます。宇都宮人は、ほんとに餃子が好きなんですね!
駅前にある、餃子の像も独特。ラーメンがどうとかより、宇都宮の皆さんの餃子愛に気圧されたお店でした。ご馳走様でした。

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「バカうまラーメン(中) 750円」@Hananoki@Plusの写真宇都宮は恐らく初上陸です。初めて訪れた町では、何はともあれラー食です。今回(本店が)大評判の、こちらのお店に伺いました。
「花の季」とは何とも美しい名前ですが、ラーメンはその名も「バカうまラーメン」・・・。なんかなぁ・・・。
入口の券売機でチケット購入し、着席から5分で着丼です。

スープは豚骨醤油。魚介が結構主張します。魚介豚骨と言った方が良さそうですが、お店が豚骨醤油と言っていますので従います。昔から長いものには巻かれるタイプなので・・・。
あまりこってりはしておらず、サラサラと飲めるスープです。油分・塩分も少なめ。

麺はやや細めのストレート。麺を絶賛している方が多い様なのですが、スイマセン小生には、普通の麺と感じられました。

トッピングのチャーシューは、トロトロで炙ってあって良かった。箸で挟むと崩れるほど。
煮卵は漬け強めでしたが、固茹ででなおかつ黄身に味が届いておらず、ちょっと残念。

決して悪くない一杯でしたが、大評判!とか行列店!とかではないのかな。でも機会があればまた来ます。ご馳走様でした。

しかし宇都宮暑いな!!

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