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あたと_13号

男性 - 愛知県

愛知県在住の中高年です。RDB初投稿は2016年7月。だけど、味を判定する能力は・・・幼稚園生並みかも(^^;) 経験値低し、文章力低し。でも美味い麺を求めて、西へ!東へ!

平均点 83.212点
最終レビュー日 2019年10月14日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「上々黒麺(醤油系)780円」@麺屋 上々の写真平日のランチタイムに伺いました。開店と同時に、お客さんが入っていきます。人気店なんですねー。ウッディでナチュラルな店内には、接客のお姉さんの爽やかな声が良く通ります。カウンターに着席して口頭注文から、5分程度で着丼しました。

見た目は地味ですが、丁寧に作られた一杯です。
スープは醤油先行に感じましたが、お店の方によると「豚骨ベースに醤油を加えて」いるそうです。麺は細麺ストレート。ツルモチの美味いやつです。
丼表面には背脂が浮きますが、決してこってりしてません。個人的にはあっさりの範囲内。

そして、麺上に散りばめられた青葉と紫玉ねぎがいい仕事してます。特に青葉がこんなに主張するラーメンを食べたのは、初めてじゃないかな。ひと口ごとに口の中に香りがぷわーんと広がり、スープの上品さを引き伸ばしているみたいです。

そして何より、この店イチバンのポイントは、元気で丁寧なお姉さんの笑顔の接客です♪
何を頼んでも(特に変わったことは言ってませんよ、念のため・・・)笑顔で元気よく返してくれます。午後からのエネルギーをチャージさせて頂いたようです。
この店が生活圏内にあったら、間違いなく通うな。ご馳走様でした。

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「醤油味玉ラーメン 800円」@ラーメン四天王 道頓堀店の写真お店の入口のギリギリ外側に、券売機があります。チケットを買うところをお店のお姉さんが隣で見ていて、「醤油味玉いっちょう!」と厨房に伝えます。あれ?勘違いだったらごめんなさいね。これって券売機要らないのではないですか?なんつって・・・。いいです。はい、ちゃんとチケット買いますから・・・。

着席から、ものの3分で着丼。スープは見た目よりしっかり豚骨がきいていて、好みです。麺は細めのストレート。カレーみたいに粘度の高いスープは、しっかり麺に絡みますよ。
好みのトロトロ豚骨で、大変に美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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