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あたと_13号

男性 - 愛知県

愛知県在住の中高年です。RDB初投稿は2016年7月。だけど、味を判定する能力は・・・幼稚園生並みかも(^^;) 経験値低し、文章力低し。でも美味い麺を求めて、西へ!東へ!

平均点 83.186点
最終レビュー日 2019年10月19日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「全部のせラーメン 870円」@博多だるまネクスト 大分店の写真大分駅ビルの1階にある、結構キャパの大きなお店です。ショッピングモール通路に面していて、開放感たっぷり。行き交う人たちと目が合いそうです。
着席してお姉さんに口頭注文から、5分程度で着丼しました。

スープは「豚さん感」満載、濃くて塩っぱ目の豚骨です。背脂感はあまりありませんが、適度にケモノ臭い好みのやつです。しかしこの、スープに感じる粉っぽさは一体なんだろう?

麺は極細・プツプツの博多麺。いかにもな感じでこれは好きです。

トッピングは、薄めの豚バラチャーシュー×2、味玉(結構ウマシ)、肉入りワンタンは4個くらいかな?そこにキクラゲとネギが山ほど載ります。生姜の効いたワンタンは、汁を吸ってトロトロでしたよ♪

本店は有名店なんですね!大分駅のこちらのお店にも、有名人のサイン(のコピー)がたくさん並んでました。
美味かったです。ご馳走様でした。

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「豊ラーメン 630円」@ラーメン工房 ふくやの写真大分駅前にあります。ウッディで居酒屋さんみたいな店内。着席してから口頭注文するスタイル。注文から5分足らずで着丼です。

スープはこってり豚骨。鶏とのダブルスープだそうですが、鶏よりはるかに豚さんを感じます。それでいて、ケモノ臭さを感じません。言わば爽やかこってり。上手に作ってるなー!って印象です。美味い。豚好きにはイケると思いますよ。

卓上の無料トッピングは、辛子高菜、ニンニク、紅生姜、胡麻など。かなり豊富で楽しめます。

駅から3分と立地が良いにも関わらず、懐に優しいお値段。美味い豚骨ラーメンに十分なボリューム。良いラーメンを頂きました。ご馳走様でした。

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