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あたと_13号

男性 - 愛知県

愛知県在住の中高年です。RDB初投稿は2016年7月。だけど、味を判定する能力は・・・幼稚園生並みかも(^^;) 経験値低し、文章力低し。でも美味い麺を求めて、西へ!東へ!

平均点 83.189点
最終レビュー日 2019年10月15日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「濃口チャーシュー麺750円+半チャーハン250円」@ラーメン 枡はんの写真郡山ブラックと呼んでも良い。昭和ブラックと呼んでも良い。
昔どこかで、母親に連れられて食べた一杯に似ています。お店の、郡山マダムなお2人の店主がそう思わせるのかな。

醤油が強く感じられる濃口スープ。
麺は柔らかめのストレート。
チャーシューは着丼の時にはまだ白く、徐々にスープの色に染まって行きます。

店の外観もお店の中も、まさに昭和レトロ。傾いた食器棚には、哀愁さえ感じます。
お2人のマダムは、店を繁盛させようとか、もっとお客さん呼ぼうとか、全く考えていないようにさえ思えます(壮大な野望をお持ちでしたらすいません!)。

調理が一段落すると、マダムは地元のお客さんと雑談を始めました。
東北ネイティブの方の会話は、例え福島くらいであっても全ては聞き取れません。今回も3分の2くらいしか理解できませんでした。
それでもなんだか、ほわーっと暖かくなる光景でしたよ。お店の雰囲気に癒されました。
いつまでもお元気で!ご馳走様でした。

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「伝(縮れ麺)730円+半熟玉子120円」@ますや本店 駅前店の写真駅前のアーケード街にあります。意外と地味な店構えで、気をつけてないと通り過ぎてしまいそう。
店内で口頭注文すると、縮れ麺かストレート麺かを聞かれます。好みの縮れ麺を注文から、5分程度で着丼です。

スープは真っ黒ですが、それほど醤油が濃いわけではありません。溜まり醤油とかではない模様。出汁感は感じますが、科学のアシストもやや強めに感じます。
名物!とか郡山ブラックここにあり!とかではなく、普通に、飲み会の帰りに飲みたいスープですねー。

チャーシューは薄めですが肉肉しくて好感。すき焼きの肉みたい。半熟玉子と言う名の味玉も、味が染みてて美味でした。トッピン具はどれも美味かったです。
そして、ほうれん草かと思ったのは菜の花のおひたし(だと思います)。風流ですねー。

さぁラーメン食うぞ!って肩ひじ張らず、駅前でちょっといっぱい食ってく~?くらいに気軽に寄りたい、町のラーメン屋さんと思いました。ご馳走様でした。

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