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あたと_13号

男性 - 愛知県

愛知県在住の中高年です。RDB初投稿は2016年7月。だけど、味を判定する能力は・・・幼稚園生並みかも(^^;) 経験値低し、文章力低し。でも美味い麺を求めて、西へ!東へ!

平均点 83.198点
最終レビュー日 2019年10月20日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「鯖らーめん 730円」@いちろくらーめん 福井駅前店の写真福井に来ました。ハラヘリでしたので、駅チカのこちらに飛び込みます。
券売機で狙いの表題メニューをポチリ。着席から5分程度で着丼しました。

着丼の瞬間から、焼き鯖の香りがぶわーっと広がります。透き通ったスープの上には、焼き鯖の身が2塊ほど。焦がしネギが見た目のアクセントになってます。

スープは塩ベースの優しいもの。海系の出汁が出ていて、飲み物として十分に美味いものになっています。
麺は加水高めの、たぶん卵麺だと思います。モチモチしていて好みな麺です。

最近、こってりとかギトギトが多かったこともあり、鯖の香りを楽しみながらあっという間に完食・完飲。なんかこういう、優しいラーメンもタマには良いな。
ご馳走様でした。

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