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男性 - 東京都 (1981年生まれ)

味だけではなく、雰囲気。箱や接客、清潔さが重要。それらが旨さにも繋がる。と基本的には考えています。(例外アリ)インパクトも重要!!!

平均点 77.114点
最終レビュー日 2011年12月31日
105 69 0 35
レビュー 店舗 スキ いいね
100
このレビューは移転前のものです。

「濃厚中華そば」@鶏とふじの写真ドロ系スープに中太縮れ麺,,,
刻みタマネギに味付ニンニク,,,
濃味緩和のキャベツに改良されてきた豚,,,
何度か改良されてきたが今が一番良い出来,,,
ハッキリと好き嫌いが分かれる味だけど,,,
これはこれで,,,このジャンクさ具合が好き,,,
という100点。

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このレビューは移転前のものです。

「ラーメン(ヤサイニンニク)」@ラーメン二郎 歌舞伎町店の写真評判は良くなかったが...
いつも行列だったのと...
連れが行ってみたい...
とのことだったので...
...
失敗...

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95

薄汚れた漫画本と年季の入った調味料容器・・・
不満な点はそれだけ。
バカみたいな行列はないし、
食後に胃がもたれない濃厚スープに食べごたえのある太麺・・・

一発でノックアウトされました

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3月6日14時
はやし家ショック後の初つけめん。

エセ大勝軒が大勝軒ブランドを崩し続けている昨今、
久しぶりにバランスの良い大勝軒を食べることができた。

気になった箇所、、、接客程度の悪さ。
あんだけ人数いるんだから、「いらっしゃいませ」もっと声出せるだろ。。。
かと思ったら、、、大声で喋りだす・・・
食べている客を挟んで頻繁に喋らないで。。。
気になる以前に、ウザイ。。。

この手のつけ麺、訳あって避けていたが、、、
近く ごとう に行かなければ・・・

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30

3月2日昼
ずっと気になっていた店。

まず、無駄に狭い店内。角で食べていた方は実に居心地悪そう。
なんであんな所に座らせるかね?

で、味噌つけめん・・・ボリュームだけ。
「味噌汁」と表現していた方がいらっしゃいましたが、
はっきり言ってソレ以下。一口目で食べる気が失せてしまった。
味なんて微塵も感じないスープに、あんな量の麺・・・

あんなモンに900円も払ってしまった、、、
ここ5年くらいで一番の後悔でした。。。

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72

2月初旬15時頃

数年ぶりに来てみたのだが・・・
麺が変わってました。
笑っちゃう程柔かった平ちぢれ麺ではなくなり、
しっかりコシのある平麺になってました。
まだまだ改善の余地はありますが、
あの麺、あのボリュームだったら高田馬場での候補ですね。

ただ・・・
スープが温過ぎる!!のがどうにも、、、
そこらへんは勘弁してほしい、ホント。。。

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60

1月28日木曜日夜・・・
男5人で初太!!
前回は都合が悪く、食せなかった。。。
と言いますか、メディアの力による大行列が 笑

久しぶりに店前に行ってみると、、、あれだけ凄かった行列ナシ。。。
しかも、店内に空きアリ。。。
呆気にとられながらも、しっかり太宣言で。。。
ササっと用紙に書き込み、前身である伝説のアサヒつけ麺、の話題で盛り上がってる最中に着丼。。。

とまぁ、楽しかったのはココまで。。。

肝心の味の方は、
魚介豚骨をスパイシーな感じに誤魔化したスープに
まあまあ太い麺を入れました
という印象に終始。
スープのおかげで、麺の味どころではありませんでした。
太麺堂、と言う割にはどこにでもある太さ。
煮干、と名乗っていいのか?と思わせるスープ。
悪い意味で裏切られた一杯でした。が、採点通り 普通 な一杯でした。

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80

1月17日日曜日23時15分頃到着、、、
待ちなし。
亀有は 豚喜 しか行ったことがなかったんですが、
こんな時間にラーメンが食べれるこちらへ。

評判の良い味噌を選択。
15分くらい待って、ようやく着丼。
スープを一口、上品でありながら濃厚な、
クドさを感じさせない、味噌スープ。
味玉、チャーシュー、白髪ねぎ、万能ネギ、糸唐辛子、、、
と、豊富な具材の中で面白かったのが、団子状ひき肉。
食感が単調にならないところが素晴らしい。

浅草開化楼麺使用店舗の成功例

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このレビューは移転前のものです。

1月16日土曜日21時15分くらい到着、、、
待ちなし。

多くは語りたくありません・・・
具材豊かなカップ油そば を・・・
1050円出して食べた・・・
ただそれだけです。

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1月15日金曜日13時30分到着、、、
外待ち15分、店内待ち5分でした。

先に ちゃーしゅうごはん が到着。
ツナっぽい細々チャーシューに海苔・・・
薄味ですが、いくらでもいけちゃう感じでした。
ラーメン到着前に完食・・・
ほどなくして、ラーメン到着。
スープ一口で、ココのランクが高いのが頷けました。
よくある方向ながら、流行りに乗ることなく、
洗練されたその味は、ホッと、落ち着かせてくれます。
麺、この太さでこのコシ!!スープとの絡みも抜群。
こちらのチャーシューは分厚い一枚・・・
最近食べたチャーシューの中で一番でした。

総じて、、、大好き!!・・・なお店でした。

丁寧な接客もまた、ココの人気を支える要因でしょうね。

ただ、土地柄なのか、、、
常連らしき数人のオッサン達、の態度の悪さに若干イラッと・・・

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