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しょっち

男性
平均点 79.972点
最終レビュー日 2019年10月6日
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「オマール海老湯」@麺屋はやぶさの写真土曜22時近く訪店。店内の食券機にてボタンをポチり、そして店員さんに渡して暫し待機。こちらの店員さんは皆さんインド系の方かな?現地語で会話してるけど全然わからないなか、少し長めの待ちのあと着丼。
スープ一口飲むとオマール海老のポタージュ!の印象。麺は中太の縮れ麺。
ポタージュっぽくクルトンが入っており鶏チャーは小ぶりながら柔らか美味しい、玉ねぎみじん切りが食感のアクセントになりネギとチーズかな、が味に複雑味を持たせてくれます。
美味しいオマールのポタージュでしたが途中で柑橘系も強く感じるようになりオリジナリティは凄いですが徐々に箸のペースが落ちてくる感じもありました。

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「特製らーめん」@にぼしらーめん88の写真土曜の午後3時はななろうかという時間。空いてる店少なくこちらへ。店外の自販機にて上記ボタンポチって店内へ細長な店内奥まに着席。水はセルフ。
ドロ煮干は苦くて好みでなかったがこちらのスープは濃厚な煮干しでありながら独特の臭みが少なく今まで食べたドロ煮干のスープでは1番飲みやすく美味しい。ストレート麺とも相性良い感じで最後まで美味しくいただきました。チャーシューも柔らかく煮玉子はやや半熟、メンマは薄味に仕上げておりスープとの相性も良かったです。
煮干し臭さが苦手な僕でも最後まで美味しくいただけました。

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