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NAS

男性

なにしろ麺料理が好き!

平均点 84.795点
最終レビュー日 2019年8月20日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「醤油ラーメン」@横浜家系ラーメン 魂心家 沼津店の写真23時半ちょい過ぎ、先客12名、カウンターへ。

券売機にて検討す。

神奈川から静岡への移動なのだが、敢えて静岡で『家系』を食すワ。
週末という事もあるが、深夜帯でも賑わいを見せている・・・続々と今風の若人が集う。

スープ
しっかり乳化。カエシは控えめ。


中太麺。オーソドックスな家系ンの。

具材
デフォでノリ3枚は嬉し!
うずらは免疫が少ないので愉しむ。

『カタメ』『コイメ』でイクも、長野県仕様に馴れている為、大人しめ。
ベースの安定感を強く感じたナ!
そして、まくり証明書をゲット〜
使う事は無いと思いますが・・・

《ライス無料11時〜&めん大盛無料14時〜》
⬇︎
《好評につき19時まで延長》
とかなりの太っ腹。

ご馳走さまでしたァ≡≡

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「焦がしGYU塩らぁ麺」@創彩麺家 野の実 足柄サービスエリア店の写真SAにて③~2日目~

御当人ラーメン。

ラーメン界の重鎮であり「ラーメンの鬼」の異名を持つ、故・佐野実氏プロデュース。
フードコート内に店を構える、御殿場の人気店【創彩麺家 野の実 足柄サービスエリア店】

券売機にて。
この日、コート内に数ある飲食店で唯一、券売機前に行列が。
カップルの後ろに並ぶ…
さぁ順番ダ!
シンプルなモノと迷ったあげく‥「ぽちィ!」
店員のオバッちゃんにチケットを渡し、変わりに呼び出しブザーを貰い席へと向かうのダ。
《新たに創り上げたこだわりの麺とスープをご堪能ください。》との文言もあり楽しみだす。

おっ初~
11時半ちょい前、先客多数、テーブルカウンターへ。
店の近くが空いてて良かった~
チョイスったのは「ラーメン王座決定戦2012」で第1位というなかなか優秀なヤツ。あ~「IN highway」が抜けていたワ..
と言うことで、イッたのは「焦がしGYU塩らぁ麺」だジ。
ブザーを見つめ待つことに。

12分ほどで「ブビビビビビビ…」と鳴動。「あいよ!」と小走る。
ビジュアルは、思ったよりもシンプル過ぎるミタメ。漂う風味はグッとくる。
スープ、動物系に魚介も感じる。塩ダレはオーストラリア産のレイクソルトを使用したモノとか。国産牛の脂を焦がして作る特製香味油が浮く。
麺、ストレート細麺、全粒粉で歯応えがある。
具材、メンマ、黒胡椒の振られたチャーシュー2枚、刻みタマネギ、クレソン。
牛をギュっと感じられて、うまっ!

ウシ由来の甘みも特徴的かなぁ。

「ラーメンの鬼」関連の突撃店はコレで【支那そばや 本店(旧)】【支那そばや 新横浜ラーメン博物館店】【支那そばや 相模原店】に続いて4店舗目。
うん、好みの味わいなので~す!

バラエティー番組とコラボったSAで時間があればゆっくりしたいものである。

いやいやぁ…

美味しかったァ≡≡

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「燕ラーメン_塩」@燕 ドリームプラザ店の写真理由がある。

静岡県ではトップクラスの人気を誇る【麺屋 燕】の支店。
エスパルスドリームプラザ内に店を構える、清水の人気店【麺屋 燕 エスパルスドリームプラザ店】

券売機にて。
通路沿いに置かれたソレで検討ダ。
ウリのヤツが良いだろうな…と「ポチり」と釦をやる。
店員のオバッちゃんにパスり指定された席へと進む。
想像していた店構えでは有りやせんでした・・・

まぁ、お初だ。
11時ちょい過ぎ、先客5名、カウンターへ。
「燕ラーメン」を「塩」で。因みに「醤油」もあるゼよ~
筆頭ンのになるダよ。
事前リサーチからコレと狙い撃ち♪
記載は《スープのベースはこれ!奥深いスープをご堪能下さい。》と。
さあさあ楽しみにして待つからさ。

6分ほどで「はい、塩です。」とカウンター越しに店員のオジッさま。店主ではなさそうだが..
ビジュアルは、食欲ソソるキレイなミタメ。塩「らしさ」が素直に伝わるのが気持ち良い。
スープ、鶏ガラベース。ブランド鶏から抽出された味わい深いモノ。透き通ったソレからは想像できない程の充実ぶり。魚介が仄かに効くゼ..
麺、細麺。のど越しの良い特注麺。全体とのバランスがいいね。
具材、メンマ、チャーシュー1枚、ノリ、カイワレ、刻みネギ。
随所に拘りが光っていて、うまっ!

島田市の本店は行列必至ラシイが・・・
コチラは穴場かも!

安く上がるハズの予定!?

ラーメンも良いが。
さて…

すし横丁に突撃だァ≡≡

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