なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

銀盤

男性 - 神奈川県

ほぼ通勤経路の採点ですが、たまにバイク等で遠征する事も。ラーメン: 基本はコッテリ系ですが、弱っている時はアッサリ系が食べたくなります。そば・うどん: 立ち食いなどの店に対しては立ち食い店なりの評価をしていきます。名前はお酒から頂いています^^味覚に問題があるのか、100段階評価だとちと多い気がする今日この頃…5段階、いや松竹梅でもいいんだけどなぁ。

平均点 74.047点
最終レビュー日 2019年3月3日
319 226 0 37
レビュー 店舗 スキ いいね
70

「ラーメン大」@まるかいの写真東北ツーリングの4日目に初訪問。
前に食べた弘前近くの「たかはし中華そば店」と同じく評価が高かったため、十三湖近くから海岸線を右周りして竜飛崎回り、12時前に到着。

店入り口前の駐車場にバイクを駐車して入店。入ると席に座る前に注文を聞かれた為、ラーメン大盛をお願いしたが皆さん中か大と注文するんですね。
平日でしたが席はテーブル席が空いている場所は無く、入り口近くのテーブル席を相席させていただく。
5分弱で一杯登場。

さて、煮干ラーメンの本場でのラーメン。期待して先ずスープを頂く。ん?思ったより煮干感が弱い。味はスッキリした酸味のある醤油味。麺は中太のつるんとしたストレート麺。チャーシューは角煮を薄くスライスしたものが5枚ほどでアッサリしてスープと合っている。あとはメンマと刻みネギ。
量は結構あるので飽きるなぁ。

バランスは良い。でも煮干を期待しているとちょっと肩透かしを食らってしまう。

こんな失礼な感想をもって東北道を宇都宮まで南下したのだが、途中でパンク+大雨+夜で宇都宮についたのがAM2時。罰当たったんかな。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば大盛(900円)」@たかはし中華そば店の写真平日の正午頃、出張のついでに訪問。
人気店との事だったので行列を覚悟していたのだが店内は3割程埋まった状態。入口の券売機で中華そば大盛(900円)の食券を購入してテーブル席へ。
5分弱で一杯登場。
丼は大盛だけあってかなりデカイ。スープは…確かに地元の人に聞いていた通りカニ味噌に似た見た目w。蓮華を入れると波の頂点がキラキラと光るのが面白い。味は覚悟していた程煮干は強く無くコクがあってほんのり甘味と苦味がある。後で地元の人に聞くとその日はスープの出来がいつもと違っていたのではとの事。
麺はちじれた太目のものでちょいとボソッとした感じ。このスープと最初の方は合っていたが中盤から飽きが…。麺自体の美味しさは控えめかな。
チャーシューは脂少な目の大きめなもので味わい深く美味しい。

もしまたここに来る機会があれば大盛では無くご飯を合わせると美味しく頂けるかなと思いました。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「みそバターらぁめん(735円)」@蘭華亭 弘前駅前店の写真出張のついでに平日の夕方訪問。
カウンター席に座りみそバターらぁめん(735円)を注文。
先客がいるためか10分弱かかって一杯登場。

具はキャベツ、モヤシ、挽き肉、万能ネギ、ゴマ、煮卵半分にバター。スープは甘味強めでバターが入る事によって風味豊かに。
麺は黄色い縮れた少し太めのモノ。全体的に悪くはなかったが今一しまりが無いので卓上のおろしニンニクと唐辛子を投入。
うん、いいね。これは美味しい。
久しぶりに完飲完食。満足。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件