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「【夏限定】きたかた冷麺(¥820)」@超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂の写真リニューアル以来久しぶりの訪問、あのボコボコプニプニの麺を食べようと看板を見ると表題のポスターが!早速券売機で夏限定をポチッと。

13:00過ぎだが結構な出入りもあるが、ラーメン提供が続いた後冷麺の着丼。トッピングはボコボコの手打ち平打ち麺と同じ形態の穂先メンマ、煮豚が2枚、青ネギ、黄身がとろ〜りな煮卵。丼もスープもしっかりと冷えていてテンションが上がるも、「こんなにしょっぱ... 続きを見る

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「塩煮干し中華そば」@超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂の写真5/29リニューアルオープン。鮪が無くなった!店舗名に「超多加水自家製手揉み麺」がつき、やや太めの縮れ麺は小麦感たっぷりで美味しかった。『ばら脂かけてよろしいですか』のコールに肯首すると大き目のぷよぷよ感たっぷりの脂が数粒入っているのも面白い。店は「肉そば押し」でしたがそれは次回に。

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