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「春の限定『担々麺』」@中華そば 向日葵の写真4月23日、担々麺をもっと知ろうとあちこち行ってみることにした中で、最初の店として中華そば向日葵を訪問。

店の前の看板掲示によれば、昨年の担々麺よりさらにブラッシュアップされ、全て自家製、オリジナルの芝麻醤、辣油、肉味噌。無化調。辛さの中にも優しさがある向日葵らしい担々麺とのこと。

仕事前の昼過ぎに訪れたが、タイミングよく一席空いていて、すぐ着席。その後... 続きを見る

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「中華そば」@中華そば 向日葵の写真2月16日、Twitterにて「中華そばのスープがブラッシュアップしております。大山鶏の丸鶏を新たに加え、鶏と水のみでとったスープになりました」とあった。

行きたいなあと思いつつ、ちょっと仕事も忙しいタイミングで機を逸してたら、更にそのスープに鮭・鯖・宗田鰹等の節で取ったスープを合わせたWスープを2日間限定で提供するとあればこれが行くタイミングなのだろうと... 続きを見る

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「限定 味噌ラーメン」@中華そば 向日葵の写真昨日は仕事の合間に、三鷹市にある中華そば向日葵にて限定の味噌ラーメン~向日葵風~をいただいてきた。

貼ってあったポップによれば、白味噌をベースに4種のペッパー・スパイス・国産豚挽肉で作られた味噌ダレに、鶏スープを合わせたものとのこと。

トッピングには鶏チャーシューや紫玉葱、ベビーリーフ、メンマがのり、別皿でラー油の提供あり。

スープ... 続きを見る

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「正月限定 村越シャモロックの中華そば(1,500円) ミニチャー」@中華そば 向日葵の写真本日昼前に、中華そば向日葵にて行われた正月特別コラボ「中華そば向日葵×ラーメン健やか」村越シャモロックの中華そば目当てに訪問。

注文したのは、村越シャモロックの中華そば(1,500円)とミニチャーシュー丼(400円)。

そのあと墓参りなどの予定もあったのでオープンより40分前に着くと既に五人くらい並んでいて、オープン近くになるとかなり... 続きを見る

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「限定・牡蠣そば(900円)肉めし(250円)」@中華そば 向日葵の写真今日から中華そば向日葵にて始まった限定牡蠣そば(900円)が気になったので訪問。ついでに気になっていた平日ランチ限定の肉めし(250円)もポチッと。

着丼する前から牡蠣の香りが店内に漂い始め、食欲を刺激されまくりな中、対麺。牡蠣のスープを一口飲んでみると、牡蠣の濃厚な味わいが口の中にしっかり広がっていき、決してくどさはなく、旨味に溢れている。途中、レモンバターを溶かし入れると... 続きを見る

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