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「本枯節塩そば」@中華そば 鍾馗の写真久しぶりの訪問になりました。
小雪降る中、開店前から4名の先客がおりました。

若干メニューが変わった感じがあり、日替わりコーナが
出来ておりましたが、今回は「本枯節塩そば」と「チャーシュー丼」
を選択。いつもの通りマスター1人で頑張っておりました

出てきた一杯は本当に美しい。チャーシュー以前は薄切りが何枚... 続きを見る

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「枯本節中華そば」@中華そば 鍾馗の写真訪問日時:2010/1/30(水)11:30
注文メニュー:枯本節中華そば

長野出張でこちらへ。
1年前に初めて食べに来ておいしかったので再訪です。
前回は中華そばを食べたので今回は日替わりを。

ドーンと乗ったチャーシューはインパクト大。
厚さ1cmくらいあって、あれ?前から... 続きを見る

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「中華そば 780円、三元豚チャーシュー丼 200円」@中華そば 鍾馗の写真長野へ一人旅🚌🚃
11年前に長野市に5年程住んで居ましたがその頃はラーメンにハマってなかったんですよね…

上田市の知人に会いに行きますが長野市でラーメンを🍜
写真を見てここだ‼︎と決めていたお店へ向かいます!
こちら看板も無く外観もラーメン店とは思えない感じなので知らないと通り過ぎてしまいますね(゚ー゚?)キョロ(*... 続きを見る

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「中華そば」@中華そば 鍾馗の写真11時30分くらいに訪問
すでに前に5人待ちがいましたが、タイミングよく15分くらいでカウンターに座れました。

ラーメンを出す店に思えないほど綺麗な店内です。
店主の方が1人でお作りになられてます。

醤油ベースの中華そばを注文。食券制
綺麗なラーメンです。麺は細麺です。
チャーシューと葱の細切り... 続きを見る

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「本枯節塩そば 三元豚肩ロース」@中華そば 鍾馗の写真薄味かと思いきや、口の中に広がる芳醇なダシの味わいが素晴らしかったです。
見てよし、食べてよしを体現したようなラーメンでした。本当に綺麗。

45分まって食べましたがまったかいがありました。

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「枯本節 中華そば」@中華そば 鍾馗の写真長野市までちょいと野暮用で出かけまして。
野暮用っつっても、車のオイル交換しに行っただけですが。
外車乗りとなって早1年、Dラー以外でメンテの選択肢を増やしたく、某有名店へお邪魔してきました。
10時から入庫し、11時に開放されたのでどうせならラー活をしてから帰ろうかと。

最高気温が30度を超える中、11時半頃に店の外の並びにドッキング... 続きを見る

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「中華そば(大盛り) 790円+メンマ」@中華そば 鍾馗の写真6/18(月)11時頃来訪。

初来店です。
14時までしかやられてないので、平日休みを気に行ってみました。

店内が綺麗で無駄がなく洗練されてました。
雰囲気だけでも1回行ってみる価値ありです。

注文した中華そばもクオリティ高いです。
あっさりしていて上品な味。
麺もトッピングも美味しかったです... 続きを見る

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「本枯節塩そば+三元豚肩ロース丼」@中華そば 鍾馗の写真何度か訪問しているのですが、久しぶりに写真を撮りました
海苔が逆光(笑)ですが、綺麗なスープでございます

このクオリィティーがずっと維持されているのは
ひとえに大将の頑張りだと思っております。
体に染み込んでくる味 とでも言うのでしょうか?
御馳走様でした

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「目近節中華そば(大盛)」@中華そば 鍾馗の写真12時ちょい前、先客5名、カウンターへ。

トップクラス

久々に突撃ゲット〜
寡黙な店主が提供する拘りの逸品を愉しもうッと。
此方の芳醇な出汁を思い出すとついつい笑みが溢れるのだ、いやマジでマジで・・・
今回は其れを『目近』で堪能してみよう!
一切の無駄が無... 続きを見る

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「鮪節塩そば(バラ肉叉焼) メンマ」@中華そば 鍾馗の写真777店舗目はカッコ良い写真の撮れたこちら。

RDB長野1位

オシャレなバーの様な店内。

ヒゲの店主さんのワンオペ。一生懸命動いてます。

少し待ってカウンターへ。程なく提供。

スープをひと口飲むと上品に鮪節の香り柔らかく美味しいで... 続きを見る

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