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「塩中華そば」@魂の中華そばの写真上板橋の課題店

久しぶりの平日の仕事休み。
ずっと課題にしながら並びが多そうなのでスルーしてきた,成増の「中華そば べんてん」さんに行ってみることにした。
ところが,店の前まで行って愕然。
臨休……。
そこで,同じく課題にしていたこちらに来てみた。

ほぼ時間通りに開店。
渋い和のイメージのカウン... 続きを見る

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「つけそば950円」@魂の中華そばの写真つけそば950円

11/13
先日は「あんざわ食堂」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は13:57到着、入店すると先客7、券売機で表題をポチってからカウンターラスト1席に滑り込み、麺量は並で300gとのことで少なめで申請しようと思っていたのですが、前客の女性2人組が並でオーダーしていたのでそのまま沈黙してウェイ... 続きを見る

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「中華そば (中)」@魂の中華そばの写真今日はご近所の『魂の中華そば』に行ってみた。ここは美味しいラーメン屋さんなのだが、並ぶこともあり、(ご近所で並ぶのいやでしょ?)しばらく足が遠のいていたが、目の前をチャリで通り掛かるとならんでいない。まよわず入店した。券売機で『中華そば 中盛り』をオーダー。
 カウンターに座ってから、5分を待たずして着丼。スープからいく。これこれ、程よい魚介の風味に少しとろりとした飲みくち(?)。あいか... 続きを見る

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80

「つけ麺」@魂の中華そばの写真平日昼間に来店。運良く待つ事なく着席できました。食券制でお水はセルフで、客層は年代はバラバラ、やや女性が多かったです。
オーダーを受けてから麺を茹で始めるため提供まではやや時間がかかります、お腹すいたな。
麺はやや細めでシコシコと食感がいい、食べると塩気を感じます。つけ汁につけて頂くと魚介の香りが鼻を抜けます。かつお節が凝縮されたかのよう。少しキツめの塩味との相性がいい。コショ... 続きを見る

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「サッポロラガービール赤星 → 特製ざるらーめん」@魂の中華そばの写真サクッと見るなら・・・
https://www.ramentabete.com/draft/YjfonmIm0kucK7rL0imIUufkITM
YouTubeにまとめたよ!
https://youtu.be/PRWtft-ONkg

<渋いオヤジの溜まり場〜!居心地良すぎる週末の午後!>
 
 路地裏に折れると、その店はすぐ... 続きを見る

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80

「つけ麺」@魂の中華そばの写真旨味の中にピリ辛つけ汁

わたし的には少し酢を足して

美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

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「味玉つけそば(950円)」@魂の中華そばの写真ちょっと足を伸ばして上板橋駅にて。

皆さん常連さんのようで、昼からビールを楽しんでいます。

麺は比較的細いけれども、モチツルで好きなタイプです。
つけダレは酸味と甘味のバランスがよく、スパイスが効いているので食欲が刺激されます。
期待どおりの満足な一杯でした。

至福の一時をありがとうございました。

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82

「中華そば 800円」@魂の中華そばの写真2018年3月21日12時55分到着。なごり雪。先客無し。ちょっと不安。中華そばの食券を購入し着席。7分後着丼。
魚介系の良い香りがして食欲をそそる。スープはとろっとろの食感がいい。麺は中太のストレートで食感がいい。チャーシューは大きくて柔らかい。海苔とメンマはちょっと邪魔。
スープをちょっと残し完食!ご馳走さまでした。
後待ち1人。

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「つけそば¥850+ビール¥450=¥1300」@魂の中華そばの写真上板橋の『魂の中華そば』さんに訪問です。

到着すると先客は4名です。
ちなみに後客は3名でした。。

“つけそば”にしようと思ってたンですが、
券売機をよく見ると“魂のペペロンチーノ(850円)”ってメニューがあるじゃないですか!w

コレは気になりますね~♪

かなり激しく悩みましたが... 続きを見る

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80

「中華そば」@魂の中華そばの写真麺は自家製の太麺でモチモチと量も多いしスープにとても絡まって美味しいです。焼豚、メンマはラーメンにとてもベストマッチ。

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