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「【期間限定】塩煮干つけSOBA」@銀座 篝 アトレ浦和店の写真平日夜9時頃に初訪問。この日は暑かったので、つけ麺と決めて入店しましたが、券売機を見ると辛うじてつけ麺で標題の品だけが購入可能でした。テーブル席に案内されました。店員さんにチケットを渡し、待つこと数分で配膳された丼には、ローストビーフ、焼き目のついたヤングコーン、三つ葉、海苔、カットレモン、麺は黄色い中細ストレート麺、つけ汁は青ネギが浮いた茶褐色の塩系。麺とつけ汁の相性はよく、思っよりアッサリ。さ... 続きを見る

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