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「(限定)鰤のラーメンセット 900円」@らぁめん こはくの写真8月31日(土)、ディナータイムに伺ったときのレポになります。

大好きだった「こはく」さんが、閉店してしまいました。
店主さんの体調が理由だそうですのでほんとに仕方ありませんが、これはほんとに残念です。まだまだ、美味い限定麺を頂くつもりでしたので・・・。既にMAPからは消去されてしまっていますが、せめて記憶を記録に残しておきたくて投稿で... 続きを見る

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「(限定)蟹と貝の油そば 800円」@らぁめん こはくの写真8月31日(土)、初めてディナータイムに伺いました。蟹の油そばは念願でしたので、限定提供されていてラッキーです♪だけどタイミングが悪かったこともあり、券売機でチケット購入して注文から15分ほどを要して着丼です。

毎度のことですが、着丼の瞬間はラーメンに見えません。まるでサラダ。そして丼と一緒に配膳される小皿には、蟹の甲羅やチャーシューが乗っています。そしてカニ味噌とカニの身が... 続きを見る

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「(限定)サンマの油そば 800円」@らぁめん こはくの写真8月24日(土)、この日の予想最高気温は32℃。滅茶苦茶暑かった夏もそろそろか?こんな日は運動不足解消を兼ねて名古屋市内をお散歩。そしてランチは「こはく」さんに伺います。

この日の限定はサンマの油そば。丼の上には焼き秋刀魚の切り身が乗ります。そして別皿で添えられたのは、秋刀魚ペースト。なんて自由なラーメンだろう!

麺は平打ち太麺。相変わらずモチ... 続きを見る

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「(限定)鮭の燻製油そば 800円」@らぁめん こはくの写真7月13日(土)、開店直後に伺いました。過去2回は満席+並びだったのに、今回はすいてます。
直前にブログをチェックして表題メニューに決めていましたので、入口の券売機で迷わずチケット購入。着席から程なくして着丼しました。

鮭のほぐし身、アサリ、そして青菜が印象的。相変わらず、着丼の瞬間はラーメンに見えません。サラダか?って感じです。これを箸とレンゲで混ぜ進むと、下から... 続きを見る

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「(限定)ブリなメロウの油そば 800円」@らぁめん こはくの写真開店前、既に数人の方が並んでます。待ちながらブログをチェックすると、表題メニューを発見。油そばマニアとして、これは放っておけません。
開店と同時に流れ込み、チケット購入して注文から、15分ほどを要して着丼しました。

ブリのなめろうです。なめろうが、まるで台湾まぜそばのミンチのように丼に乗っています。よくこんなの考えたなー。その発想力に脱帽です。
タマネギに... 続きを見る

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「(限定)ホタルイカのトマト油そば 800円」@らぁめん こはくの写真愛知県100店舗目のアニバーサリー。素晴らしい一杯に出会いました♪これは美味い!

休日の開店前、既に並びができています。開店時刻を少し過ぎてから扉が開き、店内に案内されます。今日の限定は・・・な、なんじゃこりゃ。イカとトマト?物珍しさも手伝い、表題メニューを注文。15分ほどを要して着丼しました。

ホタルイカです。イカが乗っています。丼内にトマトソースが乗... 続きを見る

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