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「味玉中華そば」@麺や食堂の写真土曜の1430着で、客入り6-7割程度。待ちなしで入れました。

初訪問ということて、おすすめと思しき味玉中華そばを注文しました。

スープは、丁寧に作られて澄んだ味わい。甘みと醤油が比較的強く出ていますが、個人的にはもう少しこってり感がある方が好みかと感じました。

麺は低加水の細麺で固めの仕上がり。サクサクした食感... 続きを見る

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