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「中華そば+辛あえめん」@麺や食堂の写真2018年12月8日

動物など様々な素材を使っているスープはあっさりしていながら旨味がとても強くうまいです。雑味はまったくなくスープがとても綺麗に澄んでいるところから丁寧な下処理をしている事をうかがわせます。二郎のようなパンチがあるらーめんとは対局のあっさり毎日でも食べられる飽きないらーめんという感じです。麺は細ストレート麺でスープとの相性もよくうまいです。チャーシューは柔ら... 続きを見る

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