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「【限定】秋鮭の白湯そば 880円」@中華そば よしかわの写真Twitterでの告知で、
秋鮭をつかったラーメンをみてドキッ❗あらチャンに続き久々の訪問です。

わずかに雨上がりの平日12時頃、
いつもは川越店にお邪魔しますがこの「秋鮭」が気になってこちらへ訪問です。

お店はほぼ満席。券売機には限定が2種あり、
もうひとつは「昔ながらのチャーシュー」とあり、... 続きを見る

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「【限定】秋鮭の白湯そば+ライス」@中華そば よしかわの写真平日夜の部。冷たい小雨の降る中。

店内は空いてます。

狙いの鮭の限定のボタンを押して、ライスも。880円+100円。

素晴らしいスピードで提供です。

スープを飲むと鮭のムニエルがそのままスープになったかのような味わい。

凄く濃厚で甘く柔らかく優しい。舌先に少しザラッと感... 続きを見る

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「【限定】秋鯖のつけそば+ライス」@中華そば よしかわの写真10月9日
先月、周年だったこちらにおめでとうの意を込めて訪問です
前菜的に大好きなイワシそばを食べた後にメインのコチラ

この日の限定は秋刀魚煮干そばもあったのですが
鯖のってラーメンやつけ麺で食べた記憶ないので
表題をチョイス
それに焼き鯖にはライスでしょということ... 続きを見る

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秋刀魚煮干しそばの後の連食

焼き鯖大きい!脂乗ってて柔らか!美味!
麺はヌードル系の全粒粉入り自家製麺?も少しコシが欲しい
紅葉おろしピリ辛!
鶏チャー豚チャー安定
つけ汁が、、、鼻を突くツンッとしたニオイがして少し苦手だった。
なんでだ???
丸広イベントでやってた秋鯖そばは最高だったのに
秋刀魚煮干し食べた後だから味覚オカシイのかな?
謎だけど、あまり美味しく食べれなかった気がする(>_<)
終了前にもう一度食べ確かめたい&今度は土瓶蒸しセットで食したいな
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滅茶ウマだった。
以前食べた秋刀魚そばと比べると上品でクリアなwスッキリwした美味さだけどそれもイイ!
塩梅ドンピシャで万人向けな感じの激旨スープに感動♪♪♪
しいたけウマ
人参可愛い^^
秋刀魚焼き身ウマウマ
スープ最高だろ~
麺ウマだけどもうちょいパツプツで硬め希望

なぜ大盛りが無いんだ!和え玉でもあったらイイな~
ペロッと完食♪
最高でしたよしかわさん
10月5日お昼訪問

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キンキそばの前に食した。
今日のいわし脂ノリノリ♪トロっトロですよ♪
タレの絡んだ麺は半分はキンキそば用に取って置いたのでいわしだけを味わったりコショウレモン酢で味変楽しみました。
金と腹のキャパがあれば秋鯖つけそばセット食べたかったな
今日は骨気にならなかった!
いわしそば美味い!

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今度こそ秋鯖と思いきやゲリラ的な魅惑の限定メニューが!
良かった点
・川越丸広イベントでやっていたキンキを使った限定が上尾でやってくれたこと
・意外に具沢山だったこと
悪かった点
★スープの塩梅が結構薄かったこと

ワクワクしたけど塩梅が薄くて残念だった。キンキを使ったスープは汁だけで飲むなら調度イイかもしれないけどあくまでラーメン、そばとしてだと塩味が薄く感じてガッカリ。
最初の一口で、、、「あ、アレッ??薄くね?んんんっ?味が、、、しな、薄いな。。。」と思いました。
薄いくらいなら... 続きを見る

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9月15日お昼訪問。
秋鯖のつけそばor濃厚真鯛そば
もしくは秋鯖のつけそば+濃厚真鯛そば
散々迷った結果、、、濃厚真鯛そばに決定
珍しい席に案内され濃厚真鯛そばが目の前に
麺はツルツルな細麺でスープを纏う
コシはさほど強くないが旨い
スープはクリーミーで塩梅は思ったより優し目な雰囲気
味わう毎に身体に滲みる旨さ♪
このクリーミーなスープに刻みタマネギが良く合う^^
白髪ネギ、メンマは味が薄い、味玉はスープに関係なくショッパ旨い、
鶏チ... 続きを見る

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「いわしそば」@中華そば よしかわの写真10月9日
先月、こちらで周年をやっていたのですが行けず仕舞い
おめでとうございますと思っても、よしかわさんは川越の方にいるし
どうすっかな~ってのがありましたが、すっかりご無沙汰してるし
久々行きたいという思いがありました
行くことによりおめでとうございますと表現できたらいいな~なんて^^

とい... 続きを見る

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煮干しそば白醤油といわしそば
大盛りだと結構量あるね
海苔は早く食べないとスープでバラバラに解けちゃうね
具材は安定だけどメンマが板メンマでメンマ元来の味?クセ?が強めに思うた。
白醤油のスープスッキリしてて旨い。スープ多めで良いなと思った。
レギュラーメニューの美味しさを実感。白醤油いいわ

いわしそばはタマネギ少な目に感じた
いわし美味しかったけど何回か骨が気になった。
コショウとレモン酢でサッパリしてさらに旨い。
お腹一杯だ
もう満足満腹で... 続きを見る

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