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「煮干そば白醤油(690円)」@中華そば よしかわの写真食べログの百名店ラーメンEAST2017に選ばれる埼玉県を代表する名店ですね。

券売機の左上を注文。
二種類のチャーシューや玉子、メンマ、みつばに海苔。ベーシックですがとても美しい容姿です。

スープはは文句のつけようがない、優しい味です。
何度でも食べたくなるラーメンですね。
合わせて真鯛ご飯を... 続きを見る

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「中華そば 大盛り ¥750」@中華そば よしかわの写真前回白醤油をいただいたので、今回は黒醤油を目指し訪問。
だが、しかし券売機の前にて翻意。
今日はサッパリ目を所望。
掲題のメニューに決定。
空いている時間帯だったため、それほど待つ事無く配膳されました。
ビジュアル最高です。
スープは無化調とのことですが、さっぱりした中にもしっかりとした旨味を感じます。
また、薬味の玉... 続きを見る

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「【限定】桜海老とあさりの春のつけそば」@中華そば よしかわの写真少し前から気になってた限定を狙いに。

平日夜の部遅めの時間帯でしたが、雨のおかげ?で残ってました。

『桜海老とあさりの春のつけそば』900円です。

提供時に何やら言われましたが、直ぐに忘れました。なんか別々に楽しめみたいな呪文でしたかね…まぁいいや^ ^

麺が入ってる方に... 続きを見る

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「【限定】煮干しそば濃いめ+特製」@中華そば よしかわの写真中華そば よしかわ
【限定】煮干しそば濃いめ+特製 1000円

いわしそばからの連食(笑)
スゴく低温レアチャーシューが綺麗な一杯!

先ずはスープを一口…大人しめの煮干しスープでニガエグ抑えめで万人受けするタイプ。濃厚民族の僕にはおとなし過ぎる感じ。

麺は低加水のツルパツストレート... 続きを見る

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「いわしそば」@中華そば よしかわの写真中華そば よしかわ
いわしそば 430円

初訪問です。
こちらのレビューを見てどうしても食べたくなったいわしそば。和え玉感覚で注文。

写真では分かりづらいかもしれないけどいわしの刺身が想像以上にデカい!寿司のネタ位デカい!臭みも無くホントに美味しい!

麺を混ぜ混ぜ…抜群の煮干し感!美味いな〜... 続きを見る

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「【限定】お魚と煮干しのつけ麺」@中華そば よしかわの写真1回目の提供日には都合がつかずに諦めましたが再び限定告知が!
ってことで食べられる機会が訪れたことに感謝しながら訪問です♪
限定Cのボタンをポチリそのまま席に案内され待つ事5分程でご対麺です
まずは麺のみを頂くと平打ちの太麺は茹で加減アルデンテもコシ強し
ツルツルしていてモッチリ食感と小麦の風味が良く素でも美味しいです
つけ汁はシャバ系で... 続きを見る

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「限定A 桜海老とあさりの春のつけ蕎麦」@中華そば よしかわの写真春らしい限定メニューを目指し来店。
限定A 桜海老とあさりの春のつけ蕎麦を券売機でポチリ。
いつもは、お供にイワシそばも食べるのですが、最近メタボ気味なので、今回は我慢。
食し方の通りに、まずは冷たいアサリ出汁に浸かっている麺をそのまま食べます。
このままでもさっぱりしてて、美味しいです。
次に桜海老出汁タップリの温かい汁で食べ... 続きを見る

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「煮干しつけ麺(880円)」@中華そば よしかわの写真休日の夕方に初訪問。
敷地の桜から花びらが舞っています。

時間帯もあり、すんなり店内に入れました。

900円以下でこの見た目は凄いですね。
チャーシュー3枚、鶏チャーシュー1枚と思わずニヤニヤしてしまいます。
つけ麺のスタンダードになっている濃厚とは一線をおき、落ち着いて煮干しの風味が味わえる一... 続きを見る

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「桜海老とあさりの春のつけそば」@中華そば よしかわの写真2回目の訪問です。ここのところの春めきに、限定の「桜海老とあさりの春のつけそば」をいただきに訪問しました。

入り口に食べ方の指南が、指南その一、「まずはあさりの冷たいスープに浸した麺を冷やしそばとしてお召し上がりください。」勿論、そのようにいただきました。スープはあっさりとしたあさり出汁の旨味と塩味を感じ、そこに硬めの極細麺と一緒にいただくと、本当に和そばの感覚で、じんわりと... 続きを見る

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「煮干そば白醤油」@中華そば よしかわの写真いわしそばを頂いた後は、いつか食べようと思っていた
煮干そば白醤油!!
基本濃厚民族な自分、普段食べる系統ではないのですが
これは評判も良いし、ずっと食べてみようかなというのがあったんですよ!!
デフォなら牡蠣のがいいかなと思ってはいたのですが
ずっといつかはと思っていたら食べれないのではないか???
じゃあいつ食べる... 続きを見る

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