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「煮干醤油ラーメン」@麺や TOSHIの写真以前、このラーメン食べた事があったのね。 違うの食べようと思いながら、見た目で選ぶと同じ
ものになってしまう。。。
麺:細麺ストレート。 コシもあり、美味しい麺です。 中華麺好きにはたまりません。
スープ:結構濃厚な煮干味なのですが、臭みは全くありません。 魚の旨味のみ抽出。
しょっぱいこともなく、薄くもなく良い塩梅のスープかと。
具:メンマの量が... 続きを見る

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「豚骨辛味噌粕ラーメン」@麺や TOSHIの写真この店も結構美味しいと思いますよ。 3度目かな来たのは。
麺が3種類から選べるのも嬉しいですね。でも、3度目とも同じ麺にしてしまう。。。。
前回は味噌は食べたので 今回は辛味噌を。
麺:太縮れ麺。 もっちりした食感が相変わらず良いですね。
スープ:酒粕が スープの濃さにかなり影響が出ています。 これは好みが分かれますね。
辛さは結構な辛... 続きを見る

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「煮干し醤油ラーメン」@麺や TOSHIの写真二度目です。 前回は味噌ラーメン。
今回は前回にはメニューに無かった 醤油ラーメン。
麺:細麺です。 博多豚骨ラーメンの様な麺。 硬めでおいしいです。
スープ:さっぱり魚介醤油味とでも言いましょうか。 このみせのラーメンは作りが丁寧とおもいます。
もっと人気が出てもおかしくない。
具:チャーシューと刻みチャーシュー。 ... 続きを見る

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「豚骨味噌 粕ラーメン」@麺や TOSHIの写真新店なんですね。 是非、食べないと。
食券機で少し悩んで 豚骨味噌注文。 辛味噌を全面的に薦める感じとなっておりました。

麺:美味しい麺ですね。 程よい柔らかさと、コシがあります。

スープ:少し 酒粕を感じます。 熱々で酒粕のせいでしょうか、体が温まります。
美味しいですよ。 只、食べ進むうちに、酒粕が混じっているので... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@麺や TOSHIの写真久しぶりにやって参りました。 酒粕の味噌ラーメンや八王子ラーメン等は美味しく頂きました。
今回は普通の味噌ラーメンを。 以前からあったかな? このメニュー。
おつまみ3種盛りと瓶ビールで待機。 間も無く着丼。
見た目は味噌ラーメンには見えない色合い。
麺:縮れ細麺です。 少しパンチが足りないがまあ無難な? 麺。
スープ:味噌の風味はすれど味は... 続きを見る

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「豚骨辛味噌粕つけ麺」@麺や TOSHIの写真この店 中々 レビューが伸びませんねえ。 美味しい、と思うんだけど。
でも今回は、、、、
只、前回 来た時に思ったのですが、券売機でラーメン選んでいる時に 側まで来て
買うのずっと待っているんですよね。 落ち着かないから やめてほしい。
嫌がる人は少なくないんじゃないかな。
麺:初めて 普通のじゃなく、乱切り とやらを選定。 生パスタ... 続きを見る

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