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夜中0時過ぎにしか行かないのだが、数年前にいた外国人?ぽいお兄さんがいなくなってから味がガッツリ落ちたと感じてた。
ごく近所にあり、昔の味を期待して年に1~2回行くもがっかりな印象は変わらず。先日の土曜日もやはりそう。同じ人が厨房に立っているのかな?と覗くと、違うお兄さんが立っていた。もしや?と試しに食べてみることに。

今日のラーメンは違っていた。出てきたラーメンの印象がまず違う。キレイに盛られ、ネギの赤も彩りが良い。スープは丁度いい濃さで油の具合もイイ。今までの印象を大きく変える一杯で、あのお兄さんが作るラーメンならまた行きたいと思った。申し訳ないが、しばらく... 続きを見る

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不味いね…。

スープ少なすぎ。で、当然の事ながらしょっぱい。何故か脂も皆無だから味が浅い。麺かため頼んでんのに硬さが微塵も感じない。そもそも盛りが雑すぎ。前回の投稿から何度か通ってて安定のラーメンをいただいていたが、また元に戻った感じ。いや、それ以下か?
一緒に入ってきたカップルが、最近混んでるよね!なんて言っていたのを聞いて、確かに美味くなってきたからなぁなんて頷きながら入店したが、とんだ誤算だった。
こんなこと書きたくないが、近所だし、美味い頃を知ってるだけにやっぱり頑張って欲しいよね…。

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