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「5周年プレミアム限定 中華そば(金)醤油 (シャポーン鹿児島鶏清」@麺屋 六感堂の写真六感堂の周年と言えば幻の性成熟シャポーン🐓唯一無二のラーメン🍜これは食べないとね。シャポーンは柔らかく噛めば噛むほど、旨味、コク、甘みがあり旨い。
鶏の臭みは一切なく、シャポーンの脂と上品な味わいが堪りません。とにかく旨い😋👍本当に感服します。塩と醤油が選択可能。甲乙つけがたい全く違う味が楽しめます。益々のお店のご発展、ご繁盛をお祈りいたします🙏5周年おめでとうございます。

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「鯖の味噌煮和えそば(限定)」@麺屋 六感堂の写真2月24日 汁なしにひかれこちらへ

タレが麺に良く絡みます、汁ありでなく汁ありでしか成立しない味です

また来ます、ごちそうさまでした

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「鱈潮そば(白い恋人たちpart2)限定」@麺屋 六感堂の写真2月2日訪問 久々? 1500円

スープ 清湯なスープ、具が邪魔することなく、潮がしっかり味しめています
麺 平打ちなもの、良いスープをしっかり埋めとめています
具 豪華!いつも間にか肉なし慣れました

変な言い方かもしれません、上品な鍋物食べている豪華な気分にさせてくれました、ごちそうさまでした

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80

「醤油グリーン」@麺屋 六感堂の写真850円。2019.02.16(土)、11:40訪問。先客7人、後客数人、満席近くをキープ。
本日の限定「牡蠣潮そば」の牡蠣の匂いがふんわりと店内に漂っている。牡蠣の燻製オイル漬けを自作したばかりなので、サヨナラ池袋でデフォメニューを。
卓上には荒挽黒胡椒、七味唐辛子。

アニマルオフスープだったはず。
魚介感も感じないのは不思議なところ... 続きを見る

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「鱈潮そば(白い恋人たちpart2)」@麺屋 六感堂の写真麺屋 六感堂 Rock'an Do
限定:鱈潮そば(白い恋人たちpart2)+白子増し真鱈ポアレ増し

真鱈のアラで塩ダレと昆布×煮干スープはとてもダシがしっかり効いた優しい旨味。
麺は久しぶりの中太麺の手揉みでまたスープとの相性抜群👍
あしらいの真鱈のポワレ、白菜、白子、春菊で鍋を彷彿させるイメージが
一杯... 続きを見る

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「特製ワンタングリーン麺(塩)1200円」@麺屋 六感堂の写真平日の夜、池袋駅。
駅から少し歩いてお目当てのお店に。

つけ麺を目当てに行きましたが、やっていなかったので、2番人気の標題を注文。

やはりこのお店の特徴はミドリムシを練り込んだ緑色の麺と思っていましたが、RDBでは限定メニューしかレビューされていない、なんとも不思議な印象。

緑色の麺は特にクセが有るわけでもなく、... 続きを見る

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「ぶり清湯 限定」@麺屋 六感堂の写真12月11日 訪問 1400円

スープは丁寧さ感じられる雑味ないかなりすっきりしたもの、ただ清湯だからある程度しかたがないがぶりのいやらしさもっと欲します

先週の濃厚系の方が良かった?また次回期待します、ごちそうさまでした

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「フォアグラ脂和えそば」@麺屋 六感堂の写真【終了限定50杯】1000円。2018.12.28(金)、12:25頃訪問。先客6人、後客4人。職場から近いので、良さそうな限定があるとつい来てしまう。大盛りか炊き込みご飯が無料。大盛りでお願いする。
卓上には荒挽黒胡椒、七味唐辛子。

あしらい:合鴨ロースト、アーモンド、ベビーリーフ、紅芯大根、ママレード
三重県産小麦配合中太麺

鴨ロ... 続きを見る

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「ぶり清湯(シャモーブリアン)」@麺屋 六感堂の写真【終了限定】1400円。2018.12.10(月)、13:15訪問。先客5人。塩そば専門店 桑ばらと迷ったが、旨そうな限定に惹かれコチラに。大盛りか炊き込みご飯が無料。大盛りでお願いする。

たれ:ぶり塩だれ
出汁:軍鶏清湯
あしらい:炙り鰤、紅芯大根の昆布締め、いくら醤油漬け、セルフィーユ、ゆず
自家製麺:北海道産小... 続きを見る

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「カニチッキンヌードルfor池袋(限定)」@麺屋 六感堂の写真11月4日訪問

スープ すっきりした中に品よく蟹の旨味広がります、単なる濃厚系でなく、清湯でやれる所素敵です
麺 細くちょっとダラッとしたもの、スープの雰囲気壊しません

唯一ネギは不要?ごちそうさまでした

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