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「【限定】さかいみなと」@麺道 麒麟児の写真13時半ちょい前、先客8名、カウンターへ。

イメージハウカブ

久々の突撃ッと!
『らーめん処潤 蔵王橋店とのコラボ麺』らしいですワ・・・

煮干と鶏鴨スープのダブる。勿論、煮干は境港産。
煮干は強めに効くが・・・「らしさ」は消えること無し〜

上品に仕上がった一杯。
うん。

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「チャーシュー中華そば_塩」@麺道 麒麟児の写真19時半ちょい前、先客12名、カウンターへ。

タンレイナルコトバ

久々に突撃ッと。

チャーシューは別皿にて提供。
レアな仕上がりでお披露目ダ!

誤魔化しの利かないストレートな味わいに思わず、キュン。

素直に語りかける一杯。
うん。

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「濃厚たまごの和えそば(大盛)」@麺道 麒麟児の写真18時ちょい過ぎ、先客5名、カウンターへ。

フランスのある村より・・・っと。

《濃厚な極卵とエシレバターを使用した汁なし麺です。》

タレ
鶏。
エシレバターの伝統を感じつつの実食となったかな。
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87

「中華そば」@麺道 麒麟児の写真炊金饌玉だ。

県内に淡麗系という分野を確立したと言っても過言ではない。
先駆者で、長野の人気店【麺道 麒麟児】

まいど。
19時半、先客多数、カウンターへ。
おしな書きからイッてみよう!
券売機は廃止されたようでごわんす。
即ち人材確保が成功したようだナ…
はい、セ... 続きを見る

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「【限定】鰹枯れ節中華そば」@麺道 麒麟児の写真To Remember.

県内淡麗系の雄、長野の人気店【麺道 麒麟児】

【拉麺 空】からの連食だわサ。

店内入口右側に控えし券売機。
さぁチョイシングタイムだぁ。
目を引く言葉に即反応。
ンで「ポチー!」と釦をPushる。
チケット片手に堂々進撃。

ま... 続きを見る

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85

「中華そば」@麺道 麒麟児の写真The last supper...

ハイセンスなラーメンを提供。
此の地に淡麗系を広めた、長野の人気店【麺道 麒麟児】

店内入口入って右側に備え付けられた券売機と向き合う。
暫し来れなくなりそうなので真剣にと。
うん、決め。
ポチる、釦を。
店員のオネェ... 続きを見る

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83

「塩そば」@麺道 麒麟児の写真変態百出と。

ハイセンスなラーメンを提供する、長野の人気店【麺道 麒麟児】

いつの間にやら券売機制へ。
予想の域だが理由はノチホドと。
狙いを定めポチる。

へ〜い、まいど!
12時半、先客11名、テーブル席へ。
各カウンター、テーブルにメニュー表はナッシ... 続きを見る

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90

「中華そば」@麺道 麒麟児の写真払拭される。

昔ながらの中華そばを現代風にアレンジ。
老若男女が楽しめるラーメンを提案している、長野の人気店【麺道 麒麟児】

まいどさ〜ん!
14時、先客3名、カウンターへ。
おしながきでのセレクションタイム。
何れにしよーかなーッてサ!
厨房からは聞き覚えのある低めの声・・... 続きを見る

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「あばれ煮ぼ搾りつけそば(大盛)【限定】」@麺道 麒麟児の写真存分に。

信州ラーメン界に風穴を開けた気鋭店。
ハイセンスなラーメンを提供する、長野の人気店【麺道 麒麟児】

モノがモノなンで先出しだす。
本日(29日)までの提供となっており、既に終了してるかも…

まいど!
19時ちょい過ぎ、先客9名、カウンターへ。
コノ日は狙... 続きを見る

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75

「鶏そば_醤油」@麺道 麒麟児の写真帰還セヨ。

店主は栃木の人気店【ラーメン 虹ノ麺 小山店】出身。
個人的な鉄板店で、長野の人気店【麺道 麒麟児】

あいや、まいど!
19時、先客多数、カウンターへ。
久しぶりの突撃も狙い撃つモノがある。
どうやら、新メニューが登場したラシイのでソレがお目当て。
《貴方が選ぶ鶏そばは?》とある。... 続きを見る

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