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「煮干しそば」@中華そば しば田の写真4月26日、仕事で仙川まで来たのでせっかくだからと中華そばしば田を訪問。注文したのは煮干しそば。

前回お店を訪れたときは中華そばを食べ、美味さに唸ったのをまだ憶えている。そのとき中華そばを選んだのは、町田でやっていた催事で白醤油の中華そばと煮干しを連食していて、通常の中華そばは未食だったこともある。

では、今回はお店で煮干しを食べるの... 続きを見る

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「中華そば」@中華そば しば田の写真聖蹟桜ヶ丘での催事に参加したあとは、仙川に戻り、中華そばしば田を訪問。注文したのは中華そば。

実は煮干しそばを頼もうと思っていたのだけど、間違って上のボタンをポチッとなしてしまい、どちらにせよ満足度高い一杯なのは間違いないのでそれもまた良しとそのまま注文。

鴨ガラに数種類の魚介素材を加えたスープと、生醤油・再仕込み醤油を使用したタレで... 続きを見る

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