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「塩チャーシューメン」@浅草軒の写真(5/30、2018に食したものです)今日はチャーシューメンを塩でいただく。自家製の麺、チャーシュー、そしてこの塩のスープ、絵も云われぬ三位一体の素晴らしきミクロコスモスが、ここ根室に。ラーメンの神様が根室に居たって、いいんでないの。誠に素晴らしき一杯です。素晴らしい。ごちそうさまでした。

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「塩ワンタンメン」@浅草軒の写真(まとめてあげてしまいました、1週間前のものです)今日は塩と決めて訪問。ひと口スープを啜り、ああ、。なんと言えば良いのか、ほっとする、が一番的確だろうか。本当に、ほっとする。それは、おいしい、来て良かった、また来たい、また来よう、等々を含んでいる。この塩、おいしい塩ラーメンに共通している気がするのだけれど、塩分をほぼ感じない。というと塩じゃないのでは?と言われそうだけれど、間違いなく塩です。鶏やら... 続きを見る

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「チャーシューワンタンメン」@浅草軒の写真(5/27、2018にいただいた一杯です)道東では、絶対に外せないお店。創業昭和9年だそうです。私はここのチャーシューもワンタンも好きなので、チャーシューワンタンメンを頼むことが多くなってしまいます。塩もとてもおいしいです。浅草とは縁も所縁もないそうです。誠に素晴らしき一杯。ごちそうさまです。

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