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「【限定】比内地鶏の塩ラーメン850円」@麺屋 扇 SENの写真当日4/18はコチラの6周年記念の日。

既に重鎮の皆様が素敵なレビューをされてるので簡潔に。

■スープ
比内地鶏と水だけで取ったという塩清湯スープ。
鶏白湯と勘違いしてしまいそうな程、力強く濃密な鶏の旨味が爆発。

鶏のいやらしささえも旨味に感じてしまいます。
そこ... 続きを見る

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「濃厚塩ラーメン750円」@麺屋 扇 SENの写真2/26(火)13:00頃先客店内満席後客3
この日は公休~♪
定点観測のお時間です。
少し待ってからの入店、店主さんご夫妻の体制。

せっかく電車で来たので、軽く一杯はお許しをw
良い頃合いで表題を食券にてお願いし、程なくして到着!
では、頂きます(。-人-。)

■... 続きを見る

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「【年始限定】名古屋コーチンと煮干しの塩そば800円」@麺屋 扇 SENの写真1/4(金)11:51頃先客店内満席待ち12後客13
一番再訪したかったコチラへ。
当日は原価無視と言う表題とごはん類のみの提供だそう。

36分ほどで店内へ、店主さんご夫妻の2名体制。表題を食券にて購入して着席。

中華鍋でゆっくりスープに熱を入れたり店主さんの調理姿を楽しみつつ8分程で到着!
で... 続きを見る

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「【気まぐれ限定】酸辣麺(醤油)800円」@麺屋 扇 SENの写真5/8(月)18時30分頃先客0後客2
この日は公休~♪
指扇の麺屋 扇 SENさんからの連食ですw
人生初の店内連食ってやつですね(笑)

一杯目を即行で片付けて店主さんにも店内連食の許可を頂き券売機前で悩んでいると、素敵なご提案を頂き表題となりました。

ちなみに『醤油or塩... 続きを見る

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「【コラボ限定?】濃厚辛つけめん800円大盛り100円」@麺屋 扇 SENの写真5/8(月)17時55分頃先客0後客2
この日は公休~♪
先日の個人的失態のリベンジにコチラへ!
定刻通りオープンし、店主さんのワンオペ。
表題を食券にて、店主さんとのお話を楽しみながら9分程で到着!
では、頂きます(。-人-。)

■つけ汁
鶏白湯をベースに、自家製ラー油、刻みにんにく、酢、ウーシャンスパイス(※五香... 続きを見る

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「塩らーめん700円」@麺屋 扇 SENの写真4/24(月)19時20分頃先客6後客1
この日は公休~♪
西浦和の幸楊さん、狼煙本店さんからの3食目ですw
麺友さんのレポを見る度に( ̄¬ ̄)を垂らす程の苦痛だったコチラヘ念願の初訪問です!w

店主さんと奥さん?の2名体制。
限定には『濃厚辛らーめん800円』がありましたが、麺友さんからオススメ... 続きを見る

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