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「こってり醤油ラーメン」@元祖敏々亭 びんびんの写真2月11日訪問。
スープ…背油しっかりの醤油スープは、パンチがありつつも上品な味で美味しいです。やさしい甘さも感じられ、そこまで重くないのも不思議です(8.5/10点)。
麺…麺は細麺のストレートで、背油と一緒にスルスルと食べてしまいますね。スープとの相性はかなり良好でした(8.3/10点)。
具材…具は、玉葱、海苔、メンマ。チャーシューは適度な塩分と柔らかさでなかな... 続きを見る

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「餃子」@元祖敏々亭 びんびんの写真2月11日訪問。
しっかり餡が詰まった餃子は、生姜のシャキッとした食感も感じられるさっぱりしたもので美味しいです。その生姜の食感は斬新でなかなか良いですね。そこそこしっかりしたサイズの餃子でしたがするっといただけました。どうもごちそうさまでした。

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