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「特製醤油拉麺+チャーシューご飯」@創作麺工房 鳴龍の写真18時半に並び20時10分にご対麺
だいぶ待った〜
待った末の店内はゆっくり時間が流れていました
担々麺に感動しての2回目の突撃です!
斎藤店主が自ら麺上げしているのに感動です
ただ好み的には細麺ストレートだがちょっと麺が弱いかな?
担々麺のときはもう少しコシがあったような記憶なのですが、また確かめてみたいです!
スー... 続きを見る

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「担々麺+炙り焼きチャーシュー」@創作麺工房 鳴龍の写真美味い
ナッツが薫り高い
辛過ぎず程良く上品な辛さとでも言おうか
さらっとしているのだが、コクも感じ美味い
さすがにミシュランガイドに載るだけのことはある
細麺の担々麺も珍しいが腰もあり美味い
炙り焼きチャーシューはオニオンソースも最高で柔らかい
18時45分に並び19時半にご対麺
しっかり防寒して並ぶことをオススメす... 続きを見る

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「替え玉」@創作麺工房 鳴龍の写真担々麺でしか頼めない替玉
味も付いている
卓上の花山椒を掛けてそのままでも

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