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「【限定】濃厚煮干拉麺」@拉麺 阿吽の写真11時半ちょい過ぎ、先客2名、テーブル席へ。

出汁の魔術師の系譜をば。

コチラの日替り限定を。
この日は『濃厚煮干』・・・即、決定!

スープ
煮干がキリリ。
セメントとまでは行かずとも... 続きを見る

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「塩野菜焼拉麺(大盛)」@拉麺 阿吽の写真Chemistry!

【拉麺 空】は系列店。
長野駅前にて営業していた【麺’sBAR将人】が前身。
長野の人気店【拉麺 阿吽】

Mydo!
13時ちょい過ぎ、先客5名、カウンターへ。
さ、メニュー表をば。
サラッと決まりそうだ…
それ《塩味》の括りから。
《焼いた麺の拉麺です... 続きを見る

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「塩拉麺」@拉麺 阿吽の写真始まりと終わりを表すと。

【拉麺 空】は系列店。
「出汁の魔術師」の異名を持つ店主が率いる、長野の人気店【拉麺 阿吽】

まいど!
14時、先客多数、待ち2名に接続。その後8分ほどで着席。
見馴れたメニュー表をば。
メニュー制覇したのか!?してるかも。
気分に従おぅ!
「塩拉麺」をイク。... 続きを見る

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「醤油拉麺」@拉麺 阿吽の写真現状打破なのか。

前身は【麺’sBAR将人】として長野駅前で営業。
「出汁の魔術師」の異名を持つ店主が率いる、長野の人気店【拉麺 阿吽】

ま~いど!
13時半ちょい過ぎ、先客5名、カウンターへ。
見慣れたメニュー表をば。
さてさて、どうしたモノか!?
一巡したッぽいシ~
なんとな~くア... 続きを見る

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「塩野菜焼拉麺」@拉麺 阿吽の写真まんまとね。

店主の異名は「出汁の魔術師」と、長野の人気店【拉麺 阿吽】

13時ちょい前、先客15名、ツレ有り、カウンターへ。
コノ日の「限定」は…あ~実食済みだワ。
と言うこともあり、基本メニューから。
腹の減り具合と応相談で、何とな~くガッツリとイキたいキヴんッ♪
《焼いた麺の拉麺です。塩豚骨スープに... 続きを見る

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「塩拉麺」@拉麺 阿吽の写真増えてきた。

セカンドブランドの【拉麺 空】も好評営業中。
「出汁の魔術師」率いる、長野の人気店【拉麺 阿吽】

いやいや、まいど!
12時、先客8名、カウンターへ。
ではではメニュー表を見~ましょッ。
「おすすめマーク」付きでコチラの新定番との事だす。
実食済みだが結構、印象が良かった一杯につき... 続きを見る

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「鯛塩拉麺【限定】」@拉麺 阿吽の写真人面獣心いやいや鬼面仏心か。

【拉麺 空】はセカンドブランド。
長野の人気店【拉麺 阿吽】

まいど。
18時ちょい過ぎ、先客8名、カウンターへ。
ハリキリまして、コレ遅めの昼食なんですわ。
では、メニュー表を見ましょうか。
《鯛干し感MAXの塩拉麺です。多くは語りません。是非お試し下さ... 続きを見る

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「背脂煮干の中華そば(大盛)【限定】」@拉麺 阿吽の写真第一印象から。

店主の異名は「出汁の魔術師」と。
長野の人気店【拉麺 阿吽】

アハ、まいど!
12時ちょい過ぎ、先客13名、カウンターへ。
突撃前に事前リサーチにて、この日の「限定」チェックを行っての狙い撃ち~
早速、通常メニュー表とは別に用意されたモノで一応確認タイム。
「背脂煮干の... 続きを見る

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「醤油豚骨拉麺」@拉麺 阿吽の写真器用なんだな。

独自のラーメン哲学を持ち、妥協を許さない店主。
新たな動きもある、長野の人気店【拉麺 阿吽】

やった、400!

いやいや、まいど!
13時ちょい前、満席、待ち客3名に接続。その後5分でテーブル席へ。
赤い日は混んでるなぁ!
ウェイティングシートにて... 続きを見る

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「もりそば_300㌘【限定】」@拉麺 阿吽の写真棚ぼた。

店主は「出汁の魔術師」の異名を持つ。
長野の人気店【拉麺 阿吽】

まいど!
14時ちょい前、満席、待ち2名に接続。その後数秒でカウンターへ。
店内に入るや否や興味深いメニューが目に飛び込む…
別に用意された「本日限定」の単独メニュー表。
「コリャ頼まずには要られンわなぁ!」ッてな具合に... 続きを見る

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