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「麻婆茄子拌麺 ※冷たい細麺を選択」@中華 タンタンメン 隆翔の写真旨すぎる 😋
濃厚な餡の嵐の中、千切りの名前がふさわしいキュウリとネギがオアシス 🌷
細麺が卵麺でコケコッコー 🐔

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「タンタンメン 大辛(4倍)、ニンニクダブル、青唐辛子」@中華 タンタンメン 隆翔の写真うまかった。

期間限定 !! タンタンセットのミニ丼フェア オールドメニュー ミニ焼肉丼も頂いたが、こちらも満点の仕上がり。ニュータンタンの同名メニューの言うなれば100倍の旨さ。別にニュータンタンのそれが不味いというわけではなく、大きな違いは造り置きと造りたての違い。肉のフワフワ感、野菜のシャッキリ感など。味付けも違うのだが。

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「サンマー麺、大盛、青唐辛子」@中華 タンタンメン 隆翔の写真先日【タンマーメン(* ^ー゜)ノ】が旨くサンマー麺も食べたいなと思い注文。以前は1ページ単位での独立メニューでオススメしていたのも納得の旨さ。

今回の青唐辛子の辛さは控えめだったが、それでも辛いので、青唐辛子を食べた後に餡を食べると甘く感じる不思議ワールド。

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「【タンマーメン(* ^ー゜)ノ】大盛、トッピング青唐辛子」@中華 タンタンメン 隆翔の写真密かにあるいは大々的に準レギュラー化し、そしてレギュラー化目前なのであります。

【タンマーメン(* ^ー゜)ノ】すげーよ ♪
【タンマーメン(* ^ー゜)ノ】びっくりだよ ♪
【タンマーメン(* ^ー゜)ノ】おいしーよ ♪

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「味噌ラーメン、大盛、青唐辛子」@中華 タンタンメン 隆翔の写真味噌ラーメンを食べた事がなかったので注文。

※写真は最初に写したものがカメラまたはメモリの不具合で保存されなかったので、このようなものになっているが、食べかけではなくチャーシューをどけて麺リフトしたもの。

ラーメン専門店で有り勝ちな茹で置き野菜ではなく、挽肉と一緒に炒めたシャキシャキで熱々なモヤシ・キャベツ・ニンジン・タケノコ・キクラゲなどが中... 続きを見る

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「マスターのオススメ!! 柚子香る信玄鶏の冷し鶏そば」@中華 タンタンメン 隆翔の写真隆翔 すごいよ ♪
隆翔 旨いよ ♪
隆翔 おいしいよ ♪

永楽 すごいよ ♪
永楽 旨いよ ♪
永福 おいしいよ ♪

以下オフィシャルより引用:

隆翔の上質の信玄鶏のスープと高知の友人から送って頂いた柚子の原液を使用した信玄鶏の旨味と柚子の香り香る冷し麺♪
 麺にもこだわ... 続きを見る

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「海鮮タンメン」@中華 タンタンメン 隆翔の写真麺s慶からの連食。

このお店ならではの濃厚な味わいの一杯に満足。

横浜タンメンの豚肉が海鮮になり、それに加え餡かけそば・うま煮そばの要素という良いとこどりのような雰囲気。

とろみ・旨み抜群の餡が絶妙。

シャキシャキしているにもかかわらず、食べやすくシンナリ感もある野菜が旨い。

ごま油・葱油... 続きを見る

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「牛バラあんかけそば 大盛」@中華 タンタンメン 隆翔の写真旨い料理が多すぎで注文に悩んでしまう店だが、そこがまた素晴らしい。

大盛は配膳時圧倒的ボリューム感にびびった。

トロトロフワフワジューシーな牛肉が旨い、
シルキーな触感で芳醇濃厚な味わいのカキ餡が旨い、
野菜が旨い、
旨い餡とスープを持ち上げる麺が旨い。

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「焼飯半チャーハン」@中華 タンタンメン 隆翔の写真炒飯さん、あなたはどうして焼飯ですか?
隆翔のチャーハンは単なる炒飯ではなく、具材を遥かなる中空に飛翔させ、天高くそびえ立つ直火により仕上げたもの。
落下する具材を中華鍋で捕らえる事、野手のグローブによるファインプレーの如し。
よって『焼飯』の名称はリアル。
『焼飯』ならではの香ばしさのみならず、ダマになる事を知らぬかのような米一粒一粒の起立感、玉子のフワフ... 続きを見る

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「ラーメン、焼飯半チャーハン」@中華 タンタンメン 隆翔の写真隆翔のラーメンを始めて食べた。
ワンタンメンは過去実食済みだが、よりシンプルなラーメンを食べたことにより、そうか川崎タンタンメンで使用している出汁による醤油ラーメンのスープは、玉子・唐辛子・ニンニクなどが無いと、こんな感じなのかという感慨に到達した。
一般的な500円前後の価格帯の中華屋さんの倍ぐらいあるのではないかというスープ量なので麺大盛も良いかもしれない。
チャ... 続きを見る

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