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「ラーメン」@尾道ラーメン 一丁の写真20180523
仕事で福山に来たついでに、訪問。

さっぱりスープに、少し大きめの背脂が麺に絡んで美味しくいただきました。
また来たいと思えるラーメン店です。

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「ラーメン」@尾道ラーメン 一丁の写真福山市「尾道ラーメン 一丁」にてラーメン!
甘みを感じる醤油スープには背脂が多めに乗っていて、湯気が出ないほど閉じ込められてて、麺をすするとアツアツです。美味しいラーメンてスープだけ飲んだ時と麺と絡めた時と両方でまとまってると美味しいなと感じますね。そんなまとまったいっぱいでした。

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「チャーシュー麺」@尾道ラーメン 一丁の写真2018/1/26 17:15 待ち無し

チャーシュー麺

背脂多めでオーダー。

油膜で熱々のスープはキレの良い醤油と出汁感に溢れている。麺とバラチャーシューも美味しい。

チャーシューは薄いものが数枚なので、チャーハンを食べたい時はチャーシュー麺に拘らずチャーハンセットにしてみたい。

唐揚げ... 続きを見る

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「チャーシューメン」@尾道ラーメン 一丁の写真いわゆる尾道ラーメン。
スープは濃い目の醤油に魚介出汁。背脂多めで表面はオイリーで熱々。麺との絡みもよく、大きめの背脂でまろやかさがプラスされる。
福山に寄ると、必ずと言っていいほど訪れる店。駅から近いので、利便性も高い。

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「チャーシューメン(700円)+スーパードライ(600円)」@尾道ラーメン 一丁の写真思ったほどでは、なかった。

 行列である。

 外待ち6人。中に2人。「尾道ラーメン」を謳う、福山市内の店。同市内ではRDBランキング首位の店。だから、相当混むと思っていた。

 回転は速く、5分も経たずに着席できたのは有難い。東京の朝はかなり涼しく、薄いジャケットを羽織ってきたのだ。しかし、まだ9月になったばかりの福山は、真夏の気温だ... 続きを見る

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「ラーメン+から揚げセット 550+280=830円」@尾道ラーメン 一丁の写真休日12:15 外待ち5名。
広島から福山へ。駅前にある福山城を見学した後に。

濃い目の醤油。ガラベースだけかと思いきや、イリコ出汁の風味も漂ってきますね。
この色合いですから、当然返しがダイレクトに届く味わいではありますが、背脂の効果もあってマイルド方向により戻されておりますな。
カエシのコク、酸味に仄かな甘味。いりこの風味がバランス... 続きを見る

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「チャーシューメン (650円)」@尾道ラーメン 一丁の写真福山駅近で尾道ラーメン

福山で総合一位のこちらへ。
19時15分入店で先客5名後客4名。
チャーシューメン選択してチケットお渡し。

濃いめの醤油に小魚系出汁の旨みがガツンときて旨いです。
かなりオイリーで熱々なのも個人的には非常に好み。
大きめ背脂もたっぷりで甘みとコクが出て良いですね... 続きを見る

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「尾道ラーメン唐揚げセット」@尾道ラーメン 一丁の写真訪問日時:2017/04/03(月)19:00ごろ
価格:830円

この日は福山出張。夕方に業務を終え、チェックイン後に訪問。
カウンター席のみ、20席ほど。
すでに8割ほど席は埋まっていた。
券売機で食券を購入し、着席後食券を渡す。
購入したのはネットでオススメにあがっていた、唐揚げセ... 続きを見る

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「チャーシューメン」@尾道ラーメン 一丁の写真2/17 昼訪問
バス待ちで時間が空いたため調べたところこちらが有名とのこと。

なんとこれで¥650
なんというコスパ!

背脂は緩めですが三公さんと比べてやや深みが強めなスープ
麺も美味しかった。

ご馳走様でした。

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「ラーメン 550円」@尾道ラーメン 一丁の写真広島県福山に出張で行って来ました。
もちろん念入りに下調べはしましたが。笑

しかし大人気店ですね。
引っ切り無しにお客様が入り、気づいたら大行列になっていましたから。
こうなると否が応にも期待に胸が膨らみますわ。

スープ。
まず一口ズズ〜っと。
うわっ!ウマイ‼️
何よりもアツアツなス... 続きを見る

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