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「しおラーメン モンゴル塩」@真澄の写真ラーメン屋さんとしての「地の果て」度はかなり高いようだ。が、それだけではない。本体のらーめん、しおラーメンがおいしい。他に醤油や味噌があるが、ここ真澄さんは断然しおがおすすめ。4種類の塩から選べる。今日はモンゴル塩を選択。淡麗でありながら、深い味わい。基本のスープがしっかりしているので、塩の違いも複数で訪れると比較することができる。他にアンデスの塩、伯方の塩、ともうひとつあります。かつてはテキサス... 続きを見る

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