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「煮干しダレ白醤油らーめん」@らーめん 夢中の写真「いか出汁白醤油」が気になったので、行ってみることにしました。
土曜日(小雨)12時半頃、外待5人。

券売機には、いか出汁白醤油、が、無い(涙)
けれど、券売機右下に、表題(750円)があったので、購入しお願いしました。

厨房では、丼にお玉2杯分くらいの濃い色のタレに、茶褐色... 続きを見る

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「白醤油らーめん」@らーめん 夢中の写真土曜日の11時半頃、先客5人、即着席、食べ終わり退店時には外8人待ちでした。

まずはスープを…お魚の出汁がウマイ~‼
節系や煮干系、昆布など何種類も使っているみたい、貝類や甲殻類なども入っているような…
苦みもありませんし、魚臭くないし、タレもまろやか、とてもスッキリ端麗でした。また、透明度が高い塩ラーメンみたいなビジュアルも印象的でし... 続きを見る

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