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「つけ麺」@麺や 庄のの写真070528夕
夜の部のスタートである5時半の開店5分前に到着。店内では開店前の店員の掛け声が響いている。なんかこの光景「麺屋武蔵 武骨外伝」で見かけたな。店主が武蔵系の出身なのかどうか知らないが、こうして士気を高めているのだ。でも居酒屋のチェーン店ぽくって、ちょっと嫌だな。外の看板には今月の創作は「旨味焦がし汁」と書かれている。毎月新作を出しているようだ。
店内に入り、券売機... 続きを見る

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