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「つけ麺」@麺屋吉左右の写真070425昼
2006年1月にオープンした新しい店だが、既に都内屈指の実力店として、広く知られる存在となっている。店主はアパレル業界出身で、「麺屋武蔵 新宿本店」の山田氏、「九段 斑鳩」の坂井氏と同じだ。ファッションの世界を経験しているとラーメンで成功する方程式があるのかもしれない・・・。
冷たい雨がそぼ降る中、開店直後に訪れた。既に1ロット目が店内に入り、外には10人待ち。... 続きを見る

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