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「自由が丘  800円」@一条流がんこラーメン 総本家の写真帰り際に思わず、とりわけ美味しかったです、
と家元にお伝えしてしまいましたよ。

<自由が丘>への満点は1年1か月ぶり。
昨日のこのスープの魚系は凄かったです。
一体、何をどのように使えばこういうダシになるのでしょう。
飲み口はスッとシャープなのに、
その後の口の中が複雑極まりない味覚にな... 続きを見る

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「自由が丘  800円」@一条流がんこラーメン 総本家の写真「あの小さな寸胴には有り得ない量の具材を
使った逸品です! 事実上のスペシャルです♪」

そんな家元のブログに釣られて
<自由が丘>を目指したのは今月の17日のこと。

そもそも「がんこ」のらーめんというのは清湯の
醤油だったわけで、現在の<自由が丘>は家元
本来の味を堪能できる... 続きを見る

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「スペシャルを100で 素材は亀の手  1100円」@一条流がんこラーメン 総本家の写真4月29日はKJ7さんと申し合わせて、
glucoseさんを初めての家元の味にエスコート。

朝9時半にお店の前に集合し、この日は9時開店
だったので10名ほどの店外待ちに接続です。
30分ほど待って、私、グルさん、セヴンさんの
順に入店、運の良いことに3人並んで座れました。
10時18分の退店時に... 続きを見る

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「100  800円」@一条流がんこラーメン 総本家の写真前回から1か月半も経つと、
やはり家元の味が恋しくなります。

今年に入ってから豚がバラ肉から肩ロースに変更。
また、今月に入ってから100円の値上げ。
まとめて体験してしまおうじゃありませんか。
もちろん、RDBで以前からオススメしている
“スープの素材の告知がない日”を狙っての訪問です... 続きを見る

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「大量姿煮干しの100  700円」@一条流がんこラーメン 総本家の写真煮干しをガッツリ使った家元のらーめんは
未体験だよなあ、とブログの告知で思ったので、
これは逃すまいと行列に参加してきました。

今月15日の10時26分の到着で、17人待ちに接続。
そこから15分で待ち席に昇格、さらに25分で着席。

待っている間に家元が出ていらして、
「今日... 続きを見る

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「自由が丘  700円」@一条流がんこラーメン 総本家の写真※すみません。らーめんは食べているのですが、
レビューを書く余力がなかったこの1週間です。
たまっている分を駆け足でアップしたいと思います※

音楽ネタで申し訳ないのですが、
家元のらーめんを食べるという体験は
マイルス・デイヴィスのレコードを聴くようなものです。

その時々によって多少のバラつきは... 続きを見る

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「100  700円」@一条流がんこラーメン 総本家の写真私があまり遠征とかに積極的でない理由は、潤沢な交通費を
用意できるほど稼いでいないというのが大きいわけですが。

もうひとつには、家から徒歩2分の場所で家元の
このらーめんが700円で食べられてしまうから。
それがデカいだろうなあと思わずにはいられない
1杯をまたまたいただくことができました。

前回から2か... 続きを見る

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「100  700円」@一条流がんこラーメン 総本家の写真前回の<100>が100点満点の逸品でしたので
しばらくは禁断症状が収まっていました。

ですが、そこから3か月が経つと、
さすがに家元の味が恋しくなります。
今月14日の早ランチにいただいてきました。

RDBでの営業時間の表記は10時半から、に変わっていましたが、
この日の様子だと以前と同様に1... 続きを見る

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「純正悪魔スープの100  700円」@一条流がんこラーメン 総本家の写真前回から1か月半も間があくと、家元の味が恋しくなります。
というのは前回のレビューと同じ書き出し。
今月16日の早ランチにいただいてきました。

午前10時開店の6分前の到着で、シャッターズ30番手。
そこから40分で待ち席に昇格し、さらに30分で店内着席。
タイトルにある<純正悪魔のスープ>とは、以前から私がオススメ... 続きを見る

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「自由が丘の醤油  700円」@一条流がんこラーメン 総本家の写真前回から1月半も間があくと、家元の味が恋しくなります。
公式ブログをチェックすると、スープの素材のアナウンスがない日。
こういう日に700円でいただく<100>が格別なのですよ並びもキツくないし、
とみなさんにはオススメしておいて、私は清湯狙いでうかがってきました。

一昨日の開店2分前、午前9時58分の到着で、シャッターズ8名... 続きを見る

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