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「悪魔(強烈煮干VER)(800円)」@一条流がんこラーメン 総本家の写真前のレポのさらに一週間前、4月22日(土)の夜勤明け、久々に家元のブログを読むと強烈煮干しを提供とのこと。迷わず訪問です。

9時20分の到着。この日は9時開店ということもあり30人待ち。10時には入れるか・・
半分うとうとしながら待つこと40分。予想どおりと思いながら10時に入店。
僕の勝手な目安ですが、並びの減りの速度は1.5~2.0... 続きを見る

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「不純(スッポン10kg) 100 +ツケダマ」@一条流がんこラーメン 総本家の写真今日はスッポンとヒロポンのダブルスープ。いわゆる不純スープ。

店前に着いた瞬間からいつもとは匂いが違う。

40分ほどで配膳。

これはこれでいつもと違うおいしさがあるが、やはり純正がうまいと再認識。

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「スペシャルゴールデン・100 1,100円」@一条流がんこラーメン 総本家の写真以前より非常に気になっていたコチラ『一条流がんこ 総本家』さんへお邪魔してみましたよ♪
因みに1度伺った事があるのですが、あまりの行列の長さに屈した次第ございます…(苦笑)

午前8時前の到着でしたので取り敢えず店の場所を確認しに伺ってみたところ、既に5名ほどの先客さんがおいで…
何処で時間を潰そうかと考えておりましたが、そんな心配は全く無用でした... 続きを見る

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「100、800円」@一条流がんこラーメン 総本家の写真土曜日の煮干、外で待っていると家元がやってきてお話を聴かせていただきました。
「料理酒よりも本物の酒が旨い、酒がいいよ、ウチのなんか面倒だとか言うけど、困ったもんだ、みなさんは独身も既婚者もいると思うけど嗜好は変わるね、こっちも変わるよ(ここで小指を上げる)
若い頃は見た目だけで中身はどうでも良かったからね、だから失敗するんだよ、歳取るとね、中身だよ、どういうのがいい... 続きを見る

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「ヒロポン 悪魔 +ツケダマ」@一条流がんこラーメン 総本家の写真数カ月ぶりの純正悪魔。

さすがに普通の平日昼って事もあり並びは少な目20人弱。30分ちょうどで入店。

やっとこさ顔も覚えられてきたのか、「さあ、今日はどうする!!」

に対し、悪魔で!と注文。

純正の悪魔は久しぶりです、と伝えると、マブシャブってやつだな、マブいって言葉ってのは。。。... 続きを見る

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「ヒロポン 100(800円)」@一条流がんこラーメン 総本家の写真平日ランチタイムに伺いました。

13:30着ですが、このお店のあるメゾンの中はお客さんが整然と並んでる。

想像よりも並びが多く、だいたい20名くらい。

実際お店の前にに並びながら少しずつズレていき、お店の前まで到着したころには既に閉店時間である14時を回っていました。

よ... 続きを見る

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「ゴールデンスペシャル100、1100円」@一条流がんこラーメン 総本家の写真4月29日(土)。
家元の一杯をいただく念願がついに叶いました。
まいけるさん、KJ7さんのお誘いを受けてゴールデンウィーク初日に電車で朝早く上京します。
こちらの初訪はぜひ神舌のおふたりでと思っていましたのでお二人と同伴できてもう気絶寸前。
遠足当日のこどものようなもので5時過ぎには目を覚まし、現地待ち合わせで9時20分お店着。
外待ちはすでに1... 続きを見る

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「スペシャル(藻屑ガニ15kg) 100」@一条流がんこラーメン 総本家の写真がんこには通い詰めているが、実は初めてのスペシャル体験。今日は藻屑ガニの日。

さすがスペシャルの日。11時着で1時間以上並びました。

ダシを味わいたくて久しぶりに100に。

思いっきりカニ!感が出てるわけじゃなかったけど、久しぶりの100もこれはこれでうまい。そして醤油ダレ無しでこの濃さはやはりすごいな。

次は... 続きを見る

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「ゴールデンスペシャルを悪魔で(1100円)」@一条流がんこラーメン 総本家の写真毎年開催?されるゴールデンスペシャルの初日、4/29に訪問。
この日使われる素材は亀の手を10kg。1100円です。
まいけるさんのレポにもあるようにグルさんと共に。
本当はスペシャルでない日にご案内したかったんですが、僕の都合もありこの日に。
レポは後程できればと思っていますが個人的には1週間ぶりの訪問です。

並びも少なくラ... 続きを見る

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「スペシャルを100で 素材は亀の手  1100円」@一条流がんこラーメン 総本家の写真4月29日はKJ7さんと申し合わせて、
glucoseさんを初めての家元の味にエスコート。

朝9時半にお店の前に集合し、この日は9時開店
だったので10名ほどの店外待ちに接続です。
30分ほど待って、私、グルさん、セヴンさんの
順に入店、運の良いことに3人並んで座れました。
10時18分の退店時に... 続きを見る

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