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「鶏白湯魚介」@麺処 雄の写真一応、行きつけ的なお店になりますが、今回は久しぶりです。
魚介ラーメンは2年前に食べている模様。 以前も書きましたが、この店は地味に美味しいんですよね。
平日の13時前。 ランチタイムですが、お客は1/3程度の入り。
場所 目立たないもんねえ。 食券機でとろろ丼のセットとして食券購入。

麺:自家製麺.相変わらず美味しい。 ... 続きを見る

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「柚子塩ラーメン(800円)」@麺処 雄の写真また来てしまいました。
帰りの電車で程度よく寄れて、美味い店となるとここになるのです。
今回は初の柚子塩を購入。
麺:いつもの自家製麺。 相変わらず美味。 でも今日はちょっと麺が柔らか目。
もう少し固い方が嬉しい。
スープ:品名通り、柚子が効いた塩ラーメンです。 優しいお味。
塩では少し物足りない方からすると、柚子の酸味... 続きを見る

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「チャーハン」@麺処 雄の写真しっかりした味付け。
玉子も美味しい。
パラパラチャーハンは好きですが、もう少ししっとり感があっても良いか。

でもこの半チャーハンが サービス券持っていれば、無料で食べられるんですよねえ。
かなりお得。

ラーメンと同じく、チャーハンも外しませんね。
ご馳走様でした。

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「塩ラーメン」@麺処 雄の写真3連続 イマイチのらーめんを食し、今回はリピート店へ。
そう言えば、塩まだ食べてなかったっけ? という事で 今回は塩を。
平日 14時半。 先客後客ともゼロ。 まあこの時間だからね。
写真の色が変だな。
麺:自家製麺。 相変わらず美味しい。 少し茶色がかった 蕎麦の様な色彩。 色も良いですね。
スープ:特別ではないが安定の旨さ。 やはりこ... 続きを見る

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「牛ラーメン」@麺処 雄の写真久しぶりにやって参りました。
殆どのメニューは食べたので、今回は 初めて 牛ラーメンを。
麺:ここのは自家製麺。 美味しいですが、今回は少し柔らかめ。
スープ:牛骨でとっているのでしょうか。 テールスープの様な風味。
食べなれていないので、少しクセを感じる。 でも最終的には完飲です。
具:牛チャーシュー、モヤシ、ネギぱらぱら。... 続きを見る

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「やさいラーメン」@麺処 雄の写真このお店のレビュー、全く伸びませんね。 結構いけるんだけどな。
久しぶりに入ってみました。 平日ランチなので隣の安い中華料理屋にしようとも思ったんだけど。
客待ちのお姉さんの顔が怖くて回避。
少し悩み、これまで食べていなかった塩で決めました。
やさいラーメンとなっており、塩なので所謂、タンメンですね。
麺:自家製麺。 全粒粉麺という事で... 続きを見る

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「つけめん」@麺処 雄の写真また来てしまいました。 金曜日のよる10時頃。
カウンターに3名、テーブルに2人。 テーブル組は飲みがメイン。 もちろんタバコ吸っています。。。 はよ、帰れ。。
今回は初めてつけ麺を。
麺:自家製麺。 つけ麺に合うやや太めのもの。 醤油系より豚骨や鶏白湯系に合う感じかな。
この太さならもう少しモチモチ感があっても良いかも。
スープ:グ... 続きを見る

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「酸辣湯麺」@麺処 雄の写真仲木戸駅から徒歩5分圏内で、夜9時以降にラーメンを食べる時は、おーくら屋と 雄に決めました!
醤油も鶏白湯もつけ麺も食べたので、今回はとうとう 酸辣湯麺を。
麺:醤油などのラーメンとは麺を変えております。 中太縮れ麺。 自家製麺という事もあり
美味しいです。 固めの茹で加減も良いです。 水分多めでしょうかややのび易いかも。

スー... 続きを見る

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「魚介ラーメン(鶏白湯魚介)」@麺処 雄の写真また来てしまいました。 夜は酒を飲みに来るお客で結構混んでるのと、誠に残念ながら
喫煙OKなので臭いのが 残念ではありますが、お腹空いていた為、来てしまいました。
今日も一組だけ 喫煙がすごくて少し悲しい。
本当は 牛を使ったスープのラーメンを食べようと来て見たのですが、券売機でボタンが見つかりません。。 諦めて、初めての魚介鶏白湯を。
麺:店内で製麺し... 続きを見る

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「鶏白湯ラーメン」@麺処 雄の写真会社帰りで寄りやすく、且つ、美味しい店となるとここになるんですね。
今回は久しぶりに鶏白湯を。
麺:賛否あるようですが、個人的には好きな麺です。 自家製麺なんですよね。
醤油系のラーメンにも合う麺です。
スープ:写真の見た目より、良い意味で淡白です。 濃くて飲み辛い鶏白湯スープも多い中で
非常にスムーズに頂けます。 ... 続きを見る

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