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「まぜそば(300g)」@用心棒 本号の写真雨が強い土曜日。
席が2個程空いてたためすぐに入店
コール時にはにんにく、あぶら、ガリマヨ

麺は中太、固め
野菜の量は程よい多さ
鰹節の上にタレがかかりコクを引き出している
チャーシューはサイコロ切り、脂乗り良し
スープはしょっぱすぎず、甘すぎず
程よい濃さ(但し食べて行くうち... 続きを見る

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「冷やしまぜそば」@用心棒 本号の写真ついに念願の冷やしまぜそばを注文

夏の暑い時期、ガーリックマヨネーズたっぷりの濃厚味付け、最高。

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