なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華チャーシューメン」@手打ちラーメン たかのの写真日曜の夜8時前に訪問するも、満席で店内待ち8名。相変わらずの人気店です。ただ、回転も早いので待つこと10分くらいでカウンターに着席。更に数分後に配膳された丼には、チャーシュー5枚、半熟卵1/2個、ほうれん草、メンマ、刻みネギ少々。スープは、まろやかでしっかりと醤油を感じ、麺は中細縮れ麺です。おいしく満足の一品でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

「揚げナスつけめん」@手打ちラーメン たかのの写真日曜日の昼2時過ぎに訪問。満席で、店内待ち6名、後客多数で来客が途絶えません。相変わらずの人気店です。つけ麺が未食だったので、表題の品を口頭注文。数分で配膳された丼には、佐野ラーメン特有の中細縮れ麺に海苔1枚、魚介醤油系のつけ汁に揚げナス、長ネギ、メンマ、豚小間切れ、チャーシュー1枚が入っています。少し甘めのつけ汁に縮れ麺麺がよく絡みますが、全体的に何か一つ足りない感じがあり、もっと揚げナスの存在... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

「辛口スタミナラーメン(ピリ辛)」@手打ちラーメン たかのの写真塩ラーメンにひき肉とニラと辛み(豆板醤?)をトッピング。具材は、海苔1枚、チャーシュー2枚、メンマ、刻みネギ、半味玉。辛いの苦手だけど、頑張りました。相変わらず美味しい縮れ麺とスープに満足の一杯でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

「塩ワンタン麺」@手打ちラーメン たかのの写真塩ベースの透きとおったスープに、メイン具材のワンタン、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、刻みネギ少々がトッピング。縮れ麺とどこか懐かしく感じるスープのコラボレーションは、とにかく味わいがあります。ラーメンの原点をここに感じます。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

「中華そば」@手打ちラーメン たかのの写真平日20時過ぎに入店しましたが相変わらずの繁盛ぶりで、待ち時間少々で着座。前回訪問時は、ラーメンにしたので今回は中華そばを注文。自分にとって、ラーメンとは?と問われたら間違いなくこれです。昭和を代表する醤油ラーメンです。具材もチャーシュー、茹でほうれん草、味玉、メンマ、海苔、刻みネギと理想的です。本場の佐野にあるラーメン屋さんより美味しいです。シンプルな醤油のスープと縮れ麺の絡みが絶妙です。ごちそ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

「ラーメン」@手打ちラーメン たかのの写真さいたまで佐野ラーメンの名店です。久しぶりの訪問だったので、基本に戻り、ラーメンを注文。このお店では、塩をラーメン、醤油を中華そばというように分けています。配膳されたラーメンは、イイ感じです。佐野ラーメンの特徴である、ちぢれ麺がスープに絡みます。うーん、ナイステイストです。シンプル イズ ベストです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件