なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「追い炊きみつせ鶏 塩  S」@MENYA 食い味の道有楽の写真3月2日訪問。
スープ…スープは塩分控えめですが鶏の旨味がものすごく濃厚なもの。そもそも食べる前から食欲をそそる香りがしており、味覚以外のつかみもバッチリです。このスープはお酒にも合いますし、何よりライスを投入した雑炊は抜群に美味しいですね。酔っていてはっきりとは覚えていませんが、終盤は夢中で掻き込んでいました(笑)(9.5/10点)

麺…麺は細めのしっかり小麦感... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 40件

「和牛スジ肉にて 横浜タンタン風 B +ゴマ~ユ 活殻牡蠣」@MENYA 食い味の道有楽の写真2月17日訪問。大辛で注文。
スープ…最初とろみを感じたスープは、牛の旨味がギューっと押し寄せ、まろやかな卵もマッチしていてかなり美味しいです。大辛では唐辛子メインの辛さが味を絶妙に引き締めていて、これは辛くして頂いて大正解でした。ちなみ丼の中で辛い部分と辛くない部分があるようだったので、がっつり混ぜる前にどちらの味も味わうことが出来たのが良かったです。写真ではやや見切れていますが、途中... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 40件

「活牡蠣和え蕎麦 B 牡蠣2コ+一本タラコ」@MENYA 食い味の道有楽の写真2月16日訪問。
タレ…何味とはうまく伝えられないですが、塩分、適度なジャンクさがありお酒に合いつつも、しつこくなくどんどん食べられる味でとても美味しいです。途中からタラコを混ぜて贅沢な味変そのいちを行い、更に別皿提供のタルタルを少しずつ混ぜていくと、マイルド感が増しながらライスドボンに向かっていく感じですね(笑)(9.6/10点)
麺…麺は中太のもちっとした麺で、タレとの相... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 40件

「俺のぎょうざ」@MENYA 食い味の道有楽の写真2月16日訪問。
かなり大ぶりの餃子が5つと特製のタレが配膳。餃子にタレをつけてかぶりつくと、もっちりとした皮と、ピリ辛のタレがとても美味しいです。しっかり噛んでいくと肉たっぷりの餡から肉汁が感じられ、これは抜群にお酒に合いますね。あと凄いと思ったのは、半分かじった餃子を食べたら、断面に肉たっぷりの餡があるためか、食欲をそそる豚肉の風味がダイレクトに強く感じられました。厚めの皮で肉の風味... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 40件

「サラリ鶏カレー  S」@MENYA 食い味の道有楽の写真1月27日訪問。
カレー…カレーは前回訪問時と比較し、かなり辛めのお味! マイルドさはなくなりましたが、ハフハフになりながらどんどん食べてしまう絶妙な辛さで美味しいです。マイルドな味も好きでしたが、こちらも辛さで元気になる感じでかなり好みでした(9.5/10点)。

麺…麺は前回と同様にモチモチでカレーに良く絡み美味しいですね。量としては、辛さでテンションが上がりブー... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 40件

「サラリ鶏カレー S」@MENYA 食い味の道有楽の写真カレー…まろやかで厚みのある味で非常に美味しいです。辛さは控えめですが、その少しがいいアクセントになりますね。ベースの鶏白湯に加えて挽肉も入っているとのことで、これもしっかり肉の味が感じられて美味しいです。味は濃厚なのに非常に食べやすいカレーでした(9.2/10点)。
麺…麺は中太の適度なコシがあるもので、このコシとカレーの濃厚さはかなり相性が良いですね。難しいことは言えませんが、とにか... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 40件

「新春限定  C丸地鶏黄金スープ にて 海老塩 海老蟹 雲呑麺」@MENYA 食い味の道有楽の写真1月3日訪問。
先月の牡蠣を寝坊で食べれなかったため、久しぶりの訪問です。他のメニューも気になりましたがCを選択(^q^)
スープ…スープは表層に海老油がたっぷりと覆っており、麺を持ち上げると海老の風味とベースの出汁などがしっかりとスープに絡み非常に美味しいです。この海老の風味はとても癖になりますね。ちなみにメニュー名に海老塩と書いてあったので分類を塩にしましたが、スープが茶色... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 40件

「ゴールデンシマ腸&モヤシ餡掛け C」@MENYA 食い味の道有楽の写真11月11日訪問。
スープ…はじめトロトロの餡は、中華料理屋で食べたことのある餡をそのまま数段美味しくした感じで、思わずうまいと口走ってしまうほどです。熱々なので、モヤシも麺もハフハフで頂きます。温度が後半まで持続するのもありがたいですね。また、とろみは少し特徴があるもので、以前のエビチリで感じたように少しずつシャバくなってくるもの。後半はスープとして頂けるので、この変化も面白いです(9... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 40件

「満月鴨鉄砲 生肉鉄火丼4獣奏」@MENYA 食い味の道有楽の写真11月4日訪問。
つけ汁…麺自体の丼にもタレがあり、醤油ダレ(?)らしい味はシンプルながら非常に美味しいです。それだけでも十分ですが、鴨の治部煮のつけ汁は一口飲むだけで旨味がスゴくて美味しいですね。ドロリとした濃厚さは全くないんですが、とにかく旨くてお酒とも合います(9.7/10点)。
麺…麺は中太のもので、麺量はしっかり目で茹で時間は芯がほとんど残らないけど固さを感じない丁度... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 40件

「ぶっかけ牛タン先シチュー B」@MENYA 食い味の道有楽の写真10月14日訪問。
シチュー…ぶっかけられているシチューは濃厚で、色々な旨味が感じられて非常に美味しいです。これを蓮華で掬って食べながらお酒を飲むことも出来ますし、具のハンバーグやタン先との相性も素晴らしいですね(9.5/10点)。
麺…麺は中太のモチモチしたもので、シチューとよく絡めて頂くと間違いのない相性です。ちなみに〆のライスも少し頂きましたが、そちらも当然最高... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 40件