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久々に来店しました。いつものご夫婦ではなく、ご主人と男性従業員の二人。
ここのスープは、魚介の深い味わいがとても良く出ていると思います。ストレート麺は、縮れていたほうがおいしいのでは?粉っぽさも若干感じました。
しかし、それを補うほど、チャーシューがおいしい。
某雑誌に、「チャーシューのおいしい店」特集が組まれており、そこのトップに堂々ランクインしていたほど。煮豚ではなく、正真正銘の「焼き豚」であるところに、並々ならぬ情熱を感じてしまうのです。
とにかく、近辺のラーメン店の中で、味はピカ一だと思います。

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前回食べた味が忘れられず、思わず再来店。
このお店は夫婦二人で切り盛りしており、
アットホームな雰囲気はとても好感が持てます。

今回はつけめんを注文。そばと比べると、酸味
のあるスープでした。麺はしっかりとコシがあって、
スープに良く絡みます。魚介も良いダシが出ており、
トンコツのコクと相性はばっちりです。

思わずスープを飲み干してしまいました。

駐車場が不便ですが、それでも街道沿いなのに駐車場を
用意していない店に比べれば何倍も経営努... 続きを見る

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 横浜市内の豚骨魚介系では、かなり健闘していると思います。
麺とスープの相性も良いですし、チャーシューも焼いているところが
おいしい。スープの魚介ダシと豚骨ダシが、バランス良くまとまっていました。
 店内の雰囲気も、落ち着いて良いと思います。
 難を言えば、麺が粉っぽかったところかな。店の入り口も、
駐車場案内の紙で中が覗けず、入りづらいと感じました。
 この味を続ければ口コミでお客さんは増えると思います。
また行きたい味でした。

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