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ポイント
店舗情報
| 店名 | 中華そば 炎 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | [月～木] 11:00〜14:30 [金・土] 11:00〜14:30／17:30〜20:00 |
| 定休日 | 日曜日、第1・3月曜日 |
| 座席 | カウンター12席 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| オープン日 | 2025年10月6日 |
| メニュー | メニューの写真を見る 中華そば（醤油・塩）1200円 |
| 備考 | 「中華そば 鴨福」セカンドブランド コンセプトは もちもち麺と炭火焼き 無化調、自家製麺 もちもち麺 イベリコ豚の吊るし焼き TOKYOXを使用したスープ 水はRO水や水素アルカリイオン水など 素材ごとに使い分けます。 備長炭を使った炭火調理 鴨ではない新しい挑戦 この一杯に狂気を！ 絶対に旨いと言わせたい本気を！ 今出来ること詰め込みます！ |
| 外部リンク |  Instagram |
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特製中華そば(1,400円)を注文。
スープはやや濃いめの醤油色で、煮干しを中心とした魚介の旨味を軸に構成された醤油味。煮干し由来のほろ苦さがアクセントとなり、溜まり醤油を思わせるコクと厚みのある味わいです。濃いめながら塩味の角は立たず、まろやかさとほのかな甘みが感じら... 続きを見る