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ここの坦々麺は他に無い坦々麺です。
別に茹でられた麺を丼に入れ、その上からみじん切りされた野菜(セロリ、シイタケ等数種類)、挽肉が入ったあんかけを掛けたスタイルです。
非常に熱いので気をつけて食べて下さい。(私はガッツリといくタイプなので口内の皮が剥けます)
寒い冬にこれを「はふはふ」しながら食べるのがこのラーメンの醍醐味。

最後まで熱々かつトロトロを残したい方は、別皿を貰い、取り分けて食べることをお勧めします。
最後に野菜がたっぷり入った熱々のスープをレンゲで飲み干して下さい!
幸福感に包まれます!!... 続きを見る

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