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「辛つけ:900円(特盛:200円)」@くり山の写真10/5(土) 16:30頃訪問。
10月でも暑いのでつけ麺!ということでこちらへ。

スープ:中濃タイプ。まずは一口、魚介系と動物系の旨みが、口の中に広がりますね。何度食べても飽きない美味しさ。
麺:自家製太麺。ほんのり茶色がかって艶のある麺は、食欲をそそられます。しっかりとしたコシと小麦の風味を感じます。辛味と黒七味の組合せがお薦め。
具材:チ... 続きを見る

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「辛つけ:900円(特盛:200円)」@くり山の写真9/21(土) 16:30頃訪問。

スープ:まずは一口、間違いないです!!動物系と魚介系の旨みがしっかり。決して濃厚すぎず、とはいえあっさりでもない、この絶妙な感じがいい。
麺:自家製太麺。啜ったときの風味がよく、噛むと旨みを感じられます。麺だけでも美味しく食べられますね。いつものように辛味と黒七味を加えると、麺の美味しさが引き立ちます。
具材:チャーシュ... 続きを見る

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「辛つけ:900円(特盛:200円)」@くり山の写真9/14(土) 16:30頃訪問。
つけ麺気分、ということでこちら。

スープ:中濃タイプ。まずは一口、やはりこれですね~出汁の旨みがしっかり、細かいことは分からないですが、今日のは特に美味しかったです。
麺:自家製太麺。昆布粉が練りこまれた麺は、啜ったときの風味がいい。コシがあって、食べ応え十分。特盛600gもサクッと美味しく完食。
具材:チャー... 続きを見る

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「中華そば:700円(大盛:100円)」@くり山の写真9/5(木) 19:00頃訪問。
久しぶりに中華そばが食べたくなり訪問。

スープ:中濃タイプですが、いつもより濃厚?魚介系と動物系の旨みが感じられます。カエシはそこまで強くなくて控えめな塩気。ほんのり甘みもあって美味しいですね。少しボヤっとした感じもするので、もう少しカエシを強くしたものも食べてみたい気がしました。
麺:つけ麺より細い自家製中太ストレート。... 続きを見る

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「辛つけ:900円(特盛:200円)」@くり山の写真8/29(木)20:00頃訪問。

スープ:中濃タイプ、魚介系と動物系の出汁の旨みがしっかり。甘さ・塩分もちょうどいいですね。
麺:自家製太麺。茶色がかった麺は、加水率低めで力強いです。小麦の甘みを感じ、麺だけでも美味しく食べられます。
具材:チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のりm(_ _)m、味玉m(_ _)m。チャーシューはゴロっとしたものがたっぷり... 続きを見る

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「辛つけ:900円(特盛:200円)」@くり山の写真8/21(水) 19:30頃訪問。

スープ:まずは一口。魚介系と動物系の旨みしっかりです。魚介系が前面にきて動物系が支える、このバランスが好きですね。何度食べても飽きない美味しさ。
麺:自家製太麺。まずは、いつものように麺だけ啜った後、辛味と黒七味との組合せを楽しみます。辛さもそこまで強くないし、味変アイテムとして辛味はお薦め。
具材:チャーシュー、メンマ... 続きを見る

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「辛つけ:900円(特盛:200円)」@くり山の写真8/7(水)20:00頃訪問。
あまりの暑さに、つけ麺を求めてここへ。

スープ:中濃タイプ、動物系と魚介系の旨みたっぷり。あっさりではないが、濃厚まではいかない絶妙な感じですね。
麺:自家製太麺。いつものように麺だけ啜った後、追加の辛味を絡ませます。辛さはほどほど、卓上唐辛子とは違い、海老香る旨みが味わえます。
具材:チャーシュー、メンマ、ネギ、... 続きを見る

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「辛つけ:900円(特盛:200円)」@くり山の写真8/1(木) 20:00頃訪問。
とても暑くてつけ麺気分のため、迷わずここ。

スープ:中濃タイプ。まずは一口、間違いない!いつもながら、あっさりではなく、とはいえ濃厚すぎない、この絶妙な感じ。いつもより旨みを強く感じたのは気のせいかもしれませんが、その旨みを堪能。
麺:自家製太麺。まずは麺だけ啜ると、コシがあって小麦の風味がいい。麺だけで十分美味しい。海老... 続きを見る

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「辛つけ:900円(特盛:200円)」@くり山の写真7/22(月) 13:30頃訪問。10名以上の待ちに接続。後客多数。
久しぶりに平日昼に訪問しましたが、やはり人気ですね。

スープ:まずは一口。うん、何度食べても改めて美味しい。いつもながら動物系と魚介系の旨みに惹かれます。
麺:自家製太麺。ほんのり茶色がかって艶のある麺は、しっかりとしたコシと小麦の風味を感じます。追加の辛味と黒七味をあわせながらスープに... 続きを見る

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「辛つけ:900円(特盛:200円)」@くり山の写真7/10(水)18:00頃訪問。
1週間前にも訪問しましたが、ついつい来てしまいますね。

スープ:中濃タイプで、動物系と魚介系のバランス・旨み十分。何度食べても美味しいです。
麺:自家製太麺。啜ったときの風味がいい。追加の辛味が味変アイテムとしてお薦め。卓上の唐辛子とは違った旨み、辛みが味わえます。
具材:チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり... 続きを見る

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