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「味玉つけめん」@くり山の写真サラッとしたスープは魚介の旨味が分厚く中濃でも物足りなさは全くありません。
麺は太麺で小麦の風味がよく出来のいい麺です。
チャーシューはサイコロ状の塊が数個入っていて柔らかく味付けも抜群。
卓上の黒七味は麺に振りかけると風味もよくスープとの相性もいい。

今日のスープはいつも以上に美味しかった。

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「つけチャーシュー+beer」@くり山の写真2017年64杯目
くり山
つけチャーシューメン

10:35到着で安定のポールゲット♪

駅前でbeer勝手に親友マッチーと約1時間の待ちへ突入♪先週の豚男ツアーの思い出話に花を咲かせ、途中でbeerからイモ焼酎に変更(笑)

オープン少し前にいつ... 続きを見る

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「辛つけ(特盛)」@くり山の写真5/20(土)16:00頃訪問。ほぼ満席。

スープ:昼の部の中濃タイプ。さらトロっとしてて、魚介系を中心とした旨みたっぷり。魚介と動物のバランスがよくて、しょっぱさもちょうどいいです。
麺:自家製極太麺。小麦の香りがよくて、歯応えのある力強い麺です。麺だけでも、がっつり美味しく食べられます。
具材:チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉m(_ _)... 続きを見る

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「つけ麺  特製」@くり山の写真昨夜の帰りの電車でTwitterを見ていたらくり山さんが「特製やります!」とあるじゃないですか‼︎
これは「行かねば」ならないですね〜(^_-) 駅からチャリっと訪問。上記メニューの食券を購入して、外待ち5名の列に並びます。
若い店員さんが食券を取りに来たので「麺は200gね!」とお願いします。

店主さんは居ませんでしたが、助手さんに... 続きを見る

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「辛つけ(特盛)」@くり山の写真5/5(木)16時頃、ラーメンFes.の裏メニューが気になりながら、時間の関係でこちらに訪問。

スープ:昼の部の中濃タイプ。少しトロっとして、魚介と動物がバランスがよく、魚介の旨みをぐっと感じますね。
麺:村上朝日製の極太麺。ラーメンFes.期間中は、こちらの麺みたいです。小麦の風味があって、弾力のある美味しい麺ですね。細かいことは分かりませんが、自家製麺と比較して... 続きを見る

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「辛あつ(特盛)」@くり山の写真4/27(木)18時、久しぶりにシャッター待ちで訪問。

スープ:夜の部の濃厚タイプ。まずは一口飲んでみると、動物系が強く出てしっかりと旨味があり、濃厚ですね。麺との絡みもすごいです。
麺:自家製極太麺。肌寒くてあつもりにしましたが、小麦の風味が増したように感じられ、とても美味しいです。
具材:チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉m(_ _)m。チ... 続きを見る

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「味玉つけ麺(900円)+特盛(200円)」@くり山の写真2017年4月20日(木)
18時45分着
外待ち12名、後客23名

今日は嫁が飲み会ということで、くり山に訪問。予想通り行列が発生。
入口の券売機で味玉つけ麺(900円)と特盛(200円)を購入し最後尾に並びました。
30分で店中に入れ、さらに待つこと10分で着丼。

具材は細切れチャーシュー、... 続きを見る

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「特製 中華そば」@くり山の写真続いて、こちら~!!

スープは、トロッとした粘度のある豚骨魚介。
麺は、自家製ストレート中細麺。
具は、大きなチャーシュー枚・短冊チャーシューゴロゴロ・味玉・メンマ・ナルト・海苔3枚・ネギ。

相変わらず豪華ですね~!!
そして、粘度のある豚骨魚介は以前より粘度がまして、旨さが引き立ちます!!
チ... 続きを見る

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「特製 つけ麺」@くり山の写真新しい職場になってもこの土日に休日出張・・・

午後3時頃、自宅に戻り、妻と一緒にこちらへ徒歩っと訪問。
この時間でも外待ち5人! 人気店舗ですね~
半年前くらいから券売機が導入されているので、上記メニューと「特製中華そば」の食券を購入して、いつものように「シェアーして食べましょう!」ということで、しばし待ち... 続きを見る

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「中華そば(大盛)」@くり山の写真4/15(土)18:30頃訪問。久しぶりに中華そばを注文。

スープ:夜の部の濃厚タイプ。トロトロで粘度高め。動物系の旨みがしっかりして、しょっぱさもちょうどよくて、美味しいです。
麺:自家製中太ストレート。コシがあり、小麦感があって好みです。でもスープが濃厚なので、個人的にはもう少し太めでもありかなぁ。
具材:チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉... 続きを見る

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