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「煮干しつけ麺(並)800円」@煮干そば とみ田の写真天候・時間に恵まれず、久しぶりの訪問。ここでしか食べられない、クリーミーな「煮干しつけ麺」が本日のターゲット。

正午30分前に到着。裏手の駐車場(4台)の空きも有り、待ち客も無く、本日はスンナリ通過。
券売機で標題の食券を購入し、トイレに近いカウンター席に(厨房側のカウンター席は靴を脱ぐため)。

消費税増税による価格改定は本... 続きを見る

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「煮干しそば(並)700円➕味付玉子(ラーパス・サービス)」@煮干そば とみ田の写真JR東鷲宮駅徒歩4分程のところにお店はあります。この東鷲宮駅、上りと下りが2層(2階)の珍しいプラットホーム、広大な土地があるのに何か不思議!

祝日の午後2時分頃に到着。駐車場は店の裏手に4台あり、建物をくぐり、正面入口に。閉店1時間30分前なのに、5名待ち。先に食券を購入し、再び列に並びます(ベンチ・丸椅子に座ります)。
並(200g)と中(2... 続きを見る

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「煮干しつけ麺(並)800円」@煮干そば とみ田の写真連休最後の日。芳醇なクリーミーな煮干しに触れたくなり、午後1時過ぎに訪問。満席でしたので、券売機で食券を購入し、外のイスでの待ちタイム。

7分後空席ができ、(片付けられているのにかかわらず呼ばれないため)自ら着席。
「店員さん(奥さん?)が呼びに来てくれる」or「自分から空きを見て座る」、どちらがルールなのかハッキリしませんでした。
そのため、自分の順番で... 続きを見る

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「煮干どろそば(並)800円➕味付玉子(ラーパス)」@煮干そば とみ田の写真鶏青湯醤油系のラーメンが続き、煮干しを克服できたお店「煮干そばとみ田」さんが恋しくなり、久しぶりの訪問。

土曜日の午後1時過ぎに到着。店裏の駐車場に車を止め、正面の入口へ。
運良く待ちもなく、店内の券売機に。

券売機前、「煮干そば」「煮干どろそば」で悩みましたが、「煮干を克服できた」と自分にいい聞かせ、煮干し度が高い、煮干ど... 続きを見る

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「煮干どろそば(並)800円」@煮干そば とみ田の写真久々の訪問。煮干しの旨さを教えてもらったお店です。

土曜日の午後1時に到着。
店裏の駐車場も1台だけ空いており、ギリギリ駐車できました(店前1台・店裏4台)。

店内は、先客7名でしたが、テーブル席が空いており、こちらもスンナリ着席。

7分程で、着丼。今日は、初の「どろそば」に挑戦です。

まずは、スープ... 続きを見る

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「煮干つけ麺(大)900円」@煮干そば とみ田の写真今日も、美味しくいただきました。2回目の訪問。前回は、煮干そばでしたので、今日はつけ麺。つけ汁は、最高ランクのつけ汁ですね。芳醇な煮干しの旨味が、凝縮したなんとも言えない美味しさ。量は、大(350g)を注文したのですが、並(250g)で良かったみたい。

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「煮干しそば(中)750円」@煮干そば とみ田の写真初めての来店。9割の方が、「煮干しつけ麺」を頼むとのことでしたが、あえて、ラーメンの方を注文。こちらも、麺とスープの絡みが、殺し合うのではなく、煮干しの特性をのばし、とても美味しかったです。次は、本命の「煮干しつけ麺」をアツモリで食べる予定です。

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