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「【秋麺】高菜そば(大)」@麺場 浜虎 横浜店の写真【訪問日:10月6日】

長丁場前の腹拵えに、本日は暫くぶりの此方を訪問。
だいぶ秋めいてきた為、温かいメニューから選ぶつもりでしたが
食券機にて、先日まで冷やしだった表題作の温バージョンを発見。
これならば迷うべくも無いと、食券を買い求め
出来上がりを待ちます。

そして着丼後。
スープ自体は円や... 続きを見る

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「コク醤そば 大盛り」@麺場 浜虎 横浜店の写真24時頃訪問。

鶏油の味を凄く感じるが油っぽさはあまり感じない。また、トッピングのレタスの青臭さが油感をさらに緩和している印象。

最後まで美味しくいただけました。

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「朝醤ラーメン」@麺場 浜虎 横浜店の写真朝910分 前客5名
こちらは朝ラーメンが頂けるとのことで、そちら目当てにやってきた。朝ラーは午前8:00~10:30まで。そこから通常メニューになり10:30~深夜25:00の営業時間と、なんともロングな営業時間…。まぁ確かに横浜駅付近のディープエリア、朝の通勤(もしくは帰宅)客から、深夜のしめ客まで沢山の需要があるんだろう。僕は朝に

朝醤ラ... 続きを見る

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初回が良かったので2回目

朝9時ごろ行ったらHIPHOPを大音量で流してて結構うるさい

トッピングの野菜も傷んでたし、ムラがあるお店なのかも

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横浜駅西口にあり近辺にいくつものラーメン店がある.平日の17時30分頃訪問.8割の席にお客さん.
暑い日だったので生ビ-ル(キリン一番絞り450円)も.グラスもよく冷えていてウマかった!
で,肝心のラーメンは...
ビジュアルは他のレビュアーの方々の通り.青菜ものって美味しそうに見える.
スープは多めの鰹節入り魚介系に焦がしタマネギの強い風味と食感が混合する独特のものだが,どうも一体感がなくてバラバラな感じに思えた.
この系統のスープなら,もっと洗練されたまとまりのある味を提供するお店はいくらでもあると思う.
薬味とスープもケンカして... 続きを見る

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「つけそば760円特盛り無料」@麺場 浜虎 横浜店の写真8月1日(木)13:30頃訪問。

店内空席ありで、食券購入の為3人に接続。
購入後そのまま着席。
10分ほどで配膳。

スープは少し酸味のある鶏ベース。
卓上のガラムマサラ入れるといい感じ。

麺は特盛りで370gくらい。中太で軽くウェーブしてます。

具材... 続きを見る

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「コク醤そば」@麺場 浜虎 横浜店の写真所用で横浜駅に来たのでせっかくなのでラーメンを。店は割と混んでいました。
コク醤そばをチョイス。スープは魚介と醤油のバランスが良く、カツオの風味が感じられる。
麺は中太の縮れ麺。スープとの相性も良いですね。
ごちそうさま。

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「こく醤そば 790円大盛無料」@麺場 浜虎 横浜店の写真6月17日(月)12:05訪問。

店内空席あるも、外の食券機の列4名に接続。

12:10着席、12:20配膳。

スープは鶏白湯の醤油。少しスパイシー。

麺は大盛無料で250g、中太麺です。

具材は、鶏モモのチャーシュー、メンマ、海苔、青菜。鶏モモのチャーシュー... 続きを見る

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「醤そば」@麺場 浜虎 横浜店の写真2019/6/11訪問

辛度 ☆☆☆
好き度 ★★☆

パッと見、熊本ラーメン風も豚骨臭は無く。マー油でコクの深さを演出されたスープに粘度はありませんが、太縮れ麺に程よく絡んで美味しく食べられました。

発券機の仕様が悪いのか、店内は空席があるものの、お店の外に行列が出来てました。券売機、2台にしちゃえば?

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「塩鶏そば」@麺場 浜虎 横浜店の写真朝ラーしたかったけど、ちょっとだけ遅かった。
さらにいつもはなんとなく限定頼むんだけど、限定は牡蠣だったので(牡蠣は食べられない)久しぶりにノーマルの塩ラーメンをチョイスしました。
11時前だというのに中々の混み具合でした。

しばらくして着丼。
ノーマルは本当に久しぶりです。
スープを頂くと、以前に比べてあっさりしている感じで... 続きを見る

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