なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「天然塩ラーメン(+大盛り&半熟味付玉子)」@本店 塩元帥の写真 私がここで採点するきっかけとなったお店・・随分久し振りです。
合格以上な味は他の皆さまの採点で証明されていますが、個人的には
単に「待つ」から近づかないだけ(笑)。採点以外でも頂いてますが。
未だ、「白い=豚骨」とか醤油・塩と云った程度で済ませて(笑)、
単に「旨い・不味い」を本能で感じてた頃に登録したこちらのお店・・。
「塩やのに結構... 続きを見る

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

いつも12時半頃に行ってみると、何人かの待ちが発生しているので、
パスしてました。今日は11時過ぎに行けたので、入店しました。
先客は既にカウンター、テーブルに5人程。
その後もパラパラ入って来てましたので、人気は未だ衰えてないようです。
 殆どの人がセットを注文しているようで、チャーマヨ丼との<Cセット>が
一番多い感じです。らー麺も8割は看板の<塩>の様子。

 今日は、課題にしていた<つけ麺>に。醤油・塩ラーメン共に美味しいので、
「失敗だったら・・・」と思うものの、一度食べなきゃ判りませ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

2007年11月に総大醤の2号店としてオープンしたようです。
私は2008年2月初訪ですので、あまり知ったかぶり出来ませんが・・。
このサイトで皆様の評価を見ようと思ったら、無かったので、
登録させて頂きました。

最初に訪問した時は11時過ぎに「醤油」を頂きました。
あっさりした中に魚介の旨みと、適度な動物性の脂分が有り、
この手合いのちょっと上品系の醤油ではかなりいい線。
チャーシューは大振りの一枚。薄い味付けで、且つ柔らかい。
難点を言えば、大きすぎて食べにくい事か?
... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件