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「味玉つけめん 大盛」@つけめん らーめん 零の写真零さんが引っ越ししたとの事で丁度、寄居に用事があるので、友人と行ってみました。
券売機にて購入。
やはり、極太麺なので、茹で時間がかかる。
程なく着丼。
麺が良くなっている様な?つけ汁も程好い濃さで変な甘味もないですね。節系も丁度良くて麺が進む❗
スープ割りで柚子を入れてもらい完飲。
熱々なスープ割りなら良いんだけどな... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

「つけめん 大盛」@零(ゼロ)の写真自家製麺かどうかはわからないが、極太麺の旨さが堪能できる❗
私は色々なつけ麺店に行っているが、ここまで太いのは鴻巣の次念序さんか六厘舎さん位か?
つけ汁は豚魚醤油で濃度はそこそこで鰹節がきいた甘めな味付けでした❗良いバランスでした❗
チャーシューは炙りバラチャーシューで麺の上にトッピングしてあり、つけ汁の中にも角切りチャーシューが入っています❗
セ... 続きを見る

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