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「醤油チャーシュー麺」@らーめん家 せんだい 曙町店の写真いつも変わらない味わいでよく行っているお店。今回も定番の醤油チャーシュー麺を注文。相変わらず濃厚で豚骨の旨味がグッとくるのがいい。麺もモチモチして麺とよく絡む他の家系とは一線を超えてる味わいで、また、訪問します。

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「味噌チャーシュー麺」@らーめん家 せんだい 曙町店の写真こちらのお店、早、移転から3回目の訪問です。最初の醤油、次に塩(こちらは未レビュー)3回目の今回は味噌。今回もこちらのお店では豚骨がかなり濃厚なので、味噌があまり主張できていないが、こういう濃厚な味噌もいいかな。3つの味の中では、醤油が一番バランスが良く味わい深くおススメです。(かえしにこだわりがあるみたいです。)あと、チャーシューが相変わらず、厚切りで食べ応えがあり、塩加減もちょうど良く美味しで... 続きを見る

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「醤油チャーシュー麺」@らーめん家 せんだい 曙町店の写真横浜橋商店街からの移転で行きやすくなったので、早速訪問。定番の醤油チャーシュー麺を注文。商店街の頃と変わらない濃厚で豚骨の旨味がありながら、しつこくない自分好みのスープ。麺はモチモチとしたタイプでこれも自分好み。チャーシューは厚めのバラ肉でとても美味しい。なんといってもチャーシューは厚めがいい!この界隈は家系ラーメンの激戦区だが、立地も良くなり今後は何度も通うことになりそうだ。

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